רוצה להבין יותר לגבי ערכים תזונתיים, איך הם מתפרקים בגוף וכו' (שומנים טובים, שומנים רעים, פחמימות ריקות... כל אלה מושגים שאין לי מושג מה הם אומרים).חשוב שיהיה יחסית מדעי ומדויק (לא כתבה בווינט, אבל שיהיה מובן למי שלא מהתחום) ושיהיה בהקשר שיעזור לי לתכנן את התזונה שלי יותר טוב לצורך הורדת אחוזי שומן (נכון להיום אני משתדל "לאכול בריא" בלי באמת להבין).
יש לכם מקור טוב לידע כזה? ספר שצריך לקנות גם אופציה מבחינתי.
תודה!