ABA


"אימונים בתזונה טבעונית"
גירסת הדפסה        
קבוצות דיון כושר ופיתוח גוף נושא #22157 מנהל    סגן המנהל    מפקח   Winner    צל"ש   מומחה  
אשכול מספר 22157
shooster26 
חבר מתאריך 2.6.11
1371 הודעות
   18:14   13.11.16   
אל הפורום  
  אימונים בתזונה טבעונית  
 
   אהלן, לאחרונה עברתי לאכול בעיקר (לא אבסולוטית) אוכל טבעוני מטעמי בריאות.
יש פה חבר'ה צמחונים/טבעוניים שרוצים לשתף תפריט או מה הם אוכלים?


                                שתף        
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

  האשכול     מחבר     תאריך כתיבה     מספר  
  מכתב Crazy Lion  14.11.16 16:30 1
     מכתב shooster26  14.11.16 20:38 2
         מכתב Crazy Lion  15.11.16 16:23 3
  איך אוכלים עדשים שחורות? איך מכינים? במה שמים? eliran005  15.11.16 16:39 4
     מכתב shooster26  15.11.16 18:23 5
     איך לבשל עדשים שחורות: Crazy Lion  16.11.16 10:02 10
  אם זה מטעמי בריאות תזגזג חזרה מהר. אין ערך בריאותי לטבעונות מול רוב סוגי התזונה. gameboy  15.11.16 18:40 6
     בוא תסביר לי למה בבקשה. shooster26  15.11.16 23:26 8
         באופן מאוד בסיסי omri87  16.11.16 09:37 9
             אני לא מסכים עם הטיעונים שלך איש יקר Alphonso88 16.11.16 13:37 11
                 כל אחד והדרך שלו omri87  16.11.16 15:21 12
                     מכתב shooster26  18.11.16 13:14 13
                         זה כל מה שאמרתי , לבדוק, ולמצוא את האיזון הנכון בן הכל, omri87  18.11.16 15:06 14
  כל הכבוד על הבחירה האמיצה Alphonso88 15.11.16 19:45 7

       
Crazy Lion  לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 1.7.02
20383 הודעות, 9 פידבק
   16:30   14.11.16   
אל הפורום  
  1. מכתב  
בתגובה להודעה מספר 0
 
   אומנם לא טבעוני אבל תתחיל להכין חומוס בבית ( יש מלא מתכונים לא מסובך)
עדשים שחורות (סלט קר )
קינואה
טחינה טובה כרוטב (לא להגזים )

תפריט מסדור החבר'ה כאן ינסו לעזור .


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
shooster26 
חבר מתאריך 2.6.11
1371 הודעות
   20:38   14.11.16   
אל הפורום  
  2. מכתב  
בתגובה להודעה מספר 1
 
   הכנתי חומוס פעם אחת, אעשה זאת לעתים.
ואני אוכל די הרבה עדשים קינואה ובורגול.
אבל אולי יש טיפים ודברים שאחרים אוכלים שאוכל להוסיף לתפריט.
תודה בכל זאת


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
Crazy Lion  לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 1.7.02
20383 הודעות, 9 פידבק
   16:23   15.11.16   
אל הפורום  
  3. מכתב  
בתגובה להודעה מספר 2
 
   נתקלתי היום במאמר על עדשים שחורות שהם מעולות מבחינת ערכים תזונתיים.
אני אנסה בימים הקרובים ואשתף מתכון מנצח


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
eliran005  לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 6.6.05
32634 הודעות, 6 פידבק
   16:39   15.11.16   
אל הפורום  
  4. איך אוכלים עדשים שחורות? איך מכינים? במה שמים?  
בתגובה להודעה מספר 0
 
  


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
shooster26 
חבר מתאריך 2.6.11
1371 הודעות
   18:23   15.11.16   
אל הפורום  
  5. מכתב  
בתגובה להודעה מספר 4
 
   עדשים באופן כללי מבשלים במים.
אני אישית יותר טעים לי לטגן טיפה בצל לפני, אפשר להוסיף שום ולגרד גזר ולתבלן.
ערכים מעולים יש לדבר הזה, לסוגי העדשים יש בממוצע באיזור ה-20 22 גרם חלבון למאה גרם.
זה מעולה


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
Crazy Lion  לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 1.7.02
20383 הודעות, 9 פידבק
   10:02   16.11.16   
אל הפורום  
  10. איך לבשל עדשים שחורות:  
בתגובה להודעה מספר 4
 
   http://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/healthy-eating-guides/Article-1f30b1bc96b8c31006.htm

ענין ההשריה:
להשרות או לא להשרות?
עדשים, להבדיל מרוב הקטניות המוכרות, אינן זקוקות להשרייה מוקדמת לפני הבישול על מנת להתרכך כראוי. עם זאת, כמו כל הקטניות, השרייה מתחילה הנבטה ובכך הופכת את החומרים המזינים שבקנית לזמינים.

עדשים שחורות שומרות על צורתן בבישול ומרקמן קשה ונגיס יותר. צבען משתנה ודוהה מעט אך הן נשארות כהות ויפות. אם רוצים להוסיף אותן למנה שצבעה בהיר, כדאי לבשל אותן בנפרד במים ולהוסיף אחרי סינון משום שהן צובעות את מי הבישול בשחור. זמן הבישול שלהן ארוך יותר משל העדשים הכתומות ויכול לנוע בין 20 דקות במידה והושרו לכמה שעות, עד 40 דקות. זמן הבישול המדויק תלוי גם בטריות העדשים ולכן יש לטעום מדי פעם ולבדוק. שימו לב שגם כשהן מבושלות לחלוטין, מרקמן של עדשים שחורות אינו רך ומתמסר לחלוטין. עדשים שחורות מצוינות במרקים, בתבשילים ובמנות בשילוב דגנים (אורז, בורגול, קינואה וכדו') כמו המג'דרה המוכרת והן מוסיפות מנשך נעים. הן מתאימות גם לסלטים קרים, כשהן יכולות לשמש כבסיס לסלט או כתוספת פריכה בתוכו.


"מתכון" שלי
לבשל את העדשים, לסנן ולשטוף במים קרים . לחכות שיתקרר .
לחתוך בצל סגול, פלפל חריף , לסחוט לימון , מלח(טיפה) >> לערבב ויש לך סלט קר משביע מאוד.
אם אתה אוהב אפשר להוסיף כוסברה או פטרוזליה בהחלט ישדרג את הענין.


@eliran005@


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
gameboy  לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 18.3.02
45060 הודעות, 4 פידבק
   18:40   15.11.16   
אל הפורום  
  6. אם זה מטעמי בריאות תזגזג חזרה מהר. אין ערך בריאותי לטבעונות מול רוב סוגי התזונה.  
בתגובה להודעה מספר 0
 
  


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
shooster26 
חבר מתאריך 2.6.11
1371 הודעות
   23:26   15.11.16   
אל הפורום  
  8. בוא תסביר לי למה בבקשה.  
בתגובה להודעה מספר 6
 
   לרשום את מה שרשמת לא מועיל כל כך..
שוב, לא אבסולוטית. בצ'יט מיל שלי פעם בשבוע אוכל בשר או דגים בדרך כלל
ככה יוצא לי מאוזן עם הויטמינים ומה שחסר. עושה בדיקת דם בקרוב לוודא את זה, אבל אשמח אם תפרט בכל אופן


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
omri87 
חבר מתאריך 31.10.05
17005 הודעות
   09:37   16.11.16   
אל הפורום  
  9. באופן מאוד בסיסי  
בתגובה להודעה מספר 8
 
   אתה מפסיד הרבה ויטמינים וחלבון (לא אכפת לי מה יגידו, בשר ועוף, הם מקור חלבון יותר טוב מעדשים וטופו וסויה) איכותי.

הויטמינים המרכזיים שהם מיויחסים אליהם B1 B12 וקצת B6, אפשר לקחת תוספים וכדורים שיחזירו לך את האיזון הויטמיני, אבל אין שום כדור, שיחליף את המקור שלו, כלומר אוכל תמיד יותר טוב מכדור שזה מגיע לויטמינים (במקרה של תזונה מסוימת של מחסור בסוכרים ו או פירות, זה משהו טיפה שונה לדוגמא).

הפעם בשבוע שאתה עושה צי'ט מיל עם 250 גרם (או חצי קילו אם אתה אכלן גדול) של המבורגר, או פיצה עם 100 גרם גבינה, זה לא מגרד את כמות הויטמינים שאתה צריך על בסיס קבוע, ועל בסיס תמידי.

אני לא בא לשפוט, או להגיד רק X או רק Y, עזרתי פה לאנשים עם צרכים שונים, ואפשר להסתדר, אבל אם אין לך סיבה בריאותית או מוסרית מאוד זה מאוד קשה לתמוך במשהו כזה, מבחינת NUTRIENTS (אם אתה עושה ציט מיל עם בשר כלשהוא, אתה עדיין באמצע, ובאופן מסוים, אתה הורס לך את הכל, גם לפה וגם לפה, כי אין לך מספיק חלבון מבשר, ומצד שני, אתה כן "חוטא" עם בשר).

@shooster26@


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
Alphonso88 לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 26.4.14
1367 הודעות, 2 פידבק
   13:37   16.11.16   
אל הפורום  
  11. אני לא מסכים עם הטיעונים שלך איש יקר  
בתגובה להודעה מספר 9
 
   נתחיל מזה ש B12 זה משהו שאתה מקבל מבעלי חיים בזכות זה שהם בעצמם מקבלים תוספי מזון. אז נראה לי שבין האפשרות לקחת B12 בתוסף לבין לקחת B12 מחיה שלוקחת את התוסף עדיף להיות זה שלוקח את התוסף ישירות.

לגבי B1 ו B6 זה פשוט לא נכון, אדם שאוכל תזונה טבעונית יש לו די והותר B's ויוכיחו זאת בדיקות הדם שהוא מבצע.

הרווח שלו לעומת זאת עצום.. הוא לא מכניס לעצמו דרך החיות את כל האנטיביוטיקה והתרופות שהן לוקחות.

להלן כל החיסונים שהן אמורות לקחת והאמת שאין שום פיקוח שהן אכן לוקחות הכל, כמות הלולים שמחסלים בישראל בגלל התפשטות מגיפה היא פשוט עצומה.
http://old.moag.gov.il/NR/rdonlyres/0DD10FCA-C7B3-4E05-8D91-9493CA44E7FE/0/pargiot_metilot.pdf

תוסיף לזה את תנאי התברואה בסופר או במשאית בדרך לסופר ואותי אישית זה פשוט דוחה.

לגבי בקר הוא מרוויח את זה שהוא אוכל הרבה פחות שומן מן החי. יש שיגידו שאין שום בעיה עם כולסטרול ושאפשר לדחוף כמה שרוצים אבל מדובר על מחקרים בחיתולים מעטים ושלא בוצעו לאורך תקופה ארוכה. מה גם שהדיבור על כך שאולי אין בעיה עם הרבה שומן היא כאשר הפחמימות מופחתות באופן משמעותי מהתפריט ומתוך היכרות אישית שלי חלק גדול מהאנשים שהתחילו דיאטה שמבוססת על הרבה שומן חזרו לאכול פחמימות באופן סדיר אחרי תקופה.

בקיצור בעיני תמשיך ככה להפחית עם בשר זו דרך מצויינת וכיפית וקלילה.


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
omri87 
חבר מתאריך 31.10.05
17005 הודעות
   15:21   16.11.16   
אל הפורום  
  12. כל אחד והדרך שלו  
בתגובה להודעה מספר 11
 
   ואני באמת מאמין בזה, ולא אמרתי לקנות בשר כשהוא בסופר, אני קונה בקצביה עוף טרי, אבל שוב, אני לא מאלה שמתווכחים פה, אתה מציג את הקו מחשבה שלך, בסופו של דבר הוא יקח את מה שהוא רוצה וצריך, מספר דעות שונות זה לא בהכרח רע.

נשלח ע"י הסלולרי


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
shooster26 
חבר מתאריך 2.6.11
1371 הודעות
   13:14   18.11.16   
אל הפורום  
  13. מכתב  
בתגובה להודעה מספר 12
 
   מעריך את הדעה שלך, אבל כרגע אני מרגיש יותר טוב ובריא בדרך שלי כרגע.
עוד לא מצאתי הגדרה לאיזון שלי, בין הטבעונות לצמחונות.
אבל אני 'זורם' על זה עד שאמצע את האיזון שנכון לי.

לשם הבהרה: אני לא מנסה להיות בצד של הטבעונים בצורה מלאה כפי שכנראה הבנת, אני ממש לא מרגיש שאני 'הורס' עם הצ'יט מיל.
אעשה בדיקה לראות אם חסר לי משהו, יגידו לי שחסר לי אני אוכל פעמיים בשבוע בשר אם צריך.
את המינימום בכל אופן


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
omri87 
חבר מתאריך 31.10.05
17005 הודעות
   15:06   18.11.16   
אל הפורום  
  14. זה כל מה שאמרתי , לבדוק, ולמצוא את האיזון הנכון בן הכל,  
בתגובה להודעה מספר 13
 
   לא משנה מה אני או מישהו אחר אומר פה, לכל כיוון, תעשה מה שנכון לך, כל עוד כל הבדיקות טובות ואין משהו דרסטי שחסר לך, בהצלחה


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
Alphonso88 לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 26.4.14
1367 הודעות, 2 פידבק
   19:45   15.11.16   
אל הפורום  
  7. כל הכבוד על הבחירה האמיצה  
בתגובה להודעה מספר 0
 
   לי אין תפריט קבוע, אני אישית גם לא עובד בצורה פריודית של מסה וחיטוב אלא אני תמיד אוכל עד שאני שובע והבנתי לגבי שזה הדבר שהכי טוב עבורי.

אוכל שתמצא אצלי כמעט תמיד במקרר: נבטוטים, עלים ירוקים, קינואה מונבטת...

בהצלחה חבר.


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

תגובה מהירה  למכתב מספר: 
 
___________________________________________________________________

___________________________________________________________________
למנהלים:  נעל | תייק בארכיון | מחק | העבר לפורום אחר | מחק תגובות | עגן אשכול
       
דרג לפי חשיבות הנושא  דרג לפי חשיבות הנושא   



© כל הזכויות שמורות ל-רוטר.נט בע"מ rotter.net