מעבר מזון – Food processor – מה הוא עושה?
מעבד מזון משמש לערבוב בצק או פריסת ירקות. למעבדי המזון יש קערות ערבוב רחבות ונוחות מאוד לעבודה. מעבדי מזון מגיעים עם סכינים שונים להחלפה וכך ניתן לבחור בפעולה: לפרוס גזרים, לגרוס גבינה, פירורי לחם, להכין חומוס או מטבלים וגם לערבב בצק. מעבד מזון פחות מתאים להכנת נוזלים בכמות גדולה.
• מעבד מזון מיועד לערבוב בצקים וחיתוך או פריסת ירקות ואפילו טחינת פירורי לחם, אך פחות מתאים להכנת שייקים
מיקסר – מה הוא עושה?
מיקסר הוא מכשיר המיועד ללישת בצק, הקצפת ביצים וערבול תערובות סמיכות והוא משמש בעיקר לאפייה. המיקסר בנוי מקערת ערבוב רחבה וגדולה, וזרוע חשמלית אליה ניתן לחבר ווי ערבוב שונים. הווים השונים במיקסר כוללים ווי לישה להכנת בצק, וכן מקציפים לערבוב והקצפת נוזלים והכנת קציפות מסוגים שונים. מיקסר איכותי כולל מגוון אביזרים מורחב: קערה, וו לישה, וו גיטרה, מקצף, דיסקיות שונות ועוד.