מתכונים מומלצים שפורסמו כאן בפורום בעבר:

נתחי עוף מצופים מאת הטבח zorro (הוא לא רק צלם )

מצרכים : חזה עוף, קמח (או קורנפלור) , אבקת אפיה, שומשום(לא חייב) 1. לוקחים את החזה עוף וחותכים לרצועות 2. מכינים בתוך קערה עמוקה 1 קילו קמח מנופה, ומדללים אותו טיפה עם מים, אבל לא יותר מידי, הוא חייב להישאר סמיך!, שופכים 2 כפיות אבקת אפיה, קצת מלח ואני אישית ממליץ שום כתוש, ותבלין חריף, ומערבבים.... 3. חוזרים שוב פעם לחזה עוף ומשמנים אותו בעדינות בעדינות (ממש קצת שמן), ומתבלים אותו עם - פפריקה חריפה , מרק עוף (או מרק ירקות), ומערבבים. 4. מסננים את השמן מהנתחי עוף ושמים את העוף בתוך הקערה עם הקמח כל מה שציינתי בסעיף מס' 2 ומערבבים (עם הידיים ), ומכנסים למקרר. 5. אחרי שהעוף היה לפחות 8 שעות (אני ממליץ על יום וחצי), אפשר להתחיל לחמם שמן עמוק על הגז, ולשלוף את רצועות ובזהירות לזרוק אותם לשמן. השמן חייב להיות רותח אפשרות קישוט : בשניה הראשונה שזורקים את זה לשמן העמוק והרותח אפשר לזרוק על זה קצת שומשום. בא טוב עם צ'ילי!

פצפוצי קורנפלקס בשוקולד מאת הטבח admin2000

החומרים 300 גרם שוקולד חלב (פרה הכי טעים) / אפשר גם לבן 50 גרם חמאה 6 כוסות קורנפלקס רגיל אופן ההכנה -בתוך סיר גדול מחממים מים חמים עד רתיחה(חצי סיר) -על הסיר הזה לשים סיר בינוני / קערת פיירקס זכוכית -לשים את החמאה ולחכות שתימס -להוסיף קוביות שוקולד (עדיף מפורקות), ולחכות להמסה מלאה -להוסיף את הקורנפלקס ולערבב היטב -להעביר לניירות הגשה קטנים -להעביר חמקרר ל-24 שעות בתאבון *** התמונה לא שלי , חיפשתי משהו דומה באינטרנט***

עוגיות ביסקוויט וניל קפואות מאת הטבח admin2000

חומרים 250 גרם ביסקוויטים, (טעם קפה מעולה) 2 כוסות שמנת מתוקה חבילה של אינסטנט פודינג וניל תבנית אלומניום ארוכה וצרה ניילון נצמד אופן ההכנה -הקציפו את השמנת עם הפודינג לפי הוראות ההכנה -הוסיפו את הביסקוויטים (מומלץ לשבור לשניים)וערבבו תוך כדי קיפול -העבירו את התערובת לתוך תבנית האלומניום וכסו בניילון נצמד -העבירו למקפיא ל-24 שעות. בתאבון

כדורי שוקולד בקוקוס מאת הטבח admin2000

המצרכים 500 גרם ביסקוויטים 12 כפות קקאו 100 גרם מרגרינה 12 כפות סוכר 3 כפיות תמצית וניל 1/2 כוס חלב שקית קוקוס אופן ההכנה -ערבבו את הקקאו עם הסוכר לתערובת אחידה -הוסיפו את החלב והמרגרינה וערבבו לתערובת אחידה -מעכו את הביסקוויטים בקערה אחרת -הוסיפו את הבסקוויטים ואת תמצית הוניל לתערובת -צרו כדורים בגודל בינוני מהתערובת -טבלו כל כדור בקוקוס והניחו בתוך מגש עם נייר סופג מתחת, או במקביל כל כדור בנייר הגשה קטן -העבירו למקרר ואכלו לפי הצורך בתאבון

זה עוף ממולא בפטריות מאת הטבחית רוטרית

מה צריך? 1-2 סלסלת פטריות 1 בצל בינוני 6-8 שניצלים כף סויה (אפשר גם שתיים) חצי כף דבש רבע כוס יין פפריק אופן ההכנה 1. לקלף ולקצוץ את הבצל ויחד עם הפטריות לטגן במחבת 2. לקחת את השניצלים, לשים בפנית קצת מהתערובת של הפטריות והבצל ולשים בסיר אובלי גדול 3. להכין את הרוטב - חצי כף דבש - כף סויה - רבע כוס יין - פפריקה לערב הכל על יהיה אחיד ונוזלי (אפשר לשים קצת מים רותחים כדי שהדבש לא ידבק לכף) 4. לשפוך על השניצלים 5. לטגן עד שמשחים 6. לקרוא לי לבוא לאכול!

רוטב לפסטה ללא בישול מאת הטבח dj-pancho

2 גביעים של שמנת (כמה שיותר אחוזי שומן יותר טוב) 4 כפות גבינת מסקרפונה 5 כפות רוטב פסטו להקציף את כל החומרים עם מיקסר להוסיףאת הרוטב על פסטה מבושלת אפשר לפזר פרמזן אם אוהבים

עוגת מייפל וניל מאת הטבח dj-pancho

2 וחצי כוסות קמח תופח 2 סוכר וניל שלושת רבעי כוס סוכר קורט מלח 2 ביצים שלושת רבעי כוס שמן חבילה גבינה לבנה שקדים מרוסקים סירופ מייפל אופן ההכנה לערבב את החומרים היבשים להוסיף שמן ביצים וגבינה ולערבב היטב למזוג לשתי תבניות כיכר לפזר למעלה את השקדים המרוסקים לאפות בחום 160 מעלות עג שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש לאחר שמוציאים מהתור שופכים על העוגות סירופ מייפל (כמות לםי הטעם - כמה שיותר יותר טוב) מקררים וזוללים

עוגיות שוקולד מושחתות מאת הטבח ReLoDeAd

300 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה 3 ביצים, לא קרות! 2/3 כוס סוכר 1/3 כוס קמח 1/2 כפית אבקת אפייה וטיפה מלח....משו כמו חצי כפית... לקישוט העוגיות: 100 גרם שוקולג מריר 100 גרם שוקולד חלב 100 גרם שוקולד לבן (אני הכי אוהב לבן אז אני מוותר על המריר כי אני במילא שם בבצק העוגיה שוקולד מריר...) נמשיך... אופן ההכנה: ממיסים ביחד את השוקולד והחמאה במיקסר בנתיים מקציפים את הביצים והסוכר בערך כ5-6 דקות... את הקצף שנוצר מערבבים ביחד עם השוקולד... שמים את הקמח (שיהיה מנופה שלא יצור גושים) אבקת האפיה והמלח ומערבבים עד לתערובת יפה... (אפשר לטעום פה כבר..חחחח) יוצקים בצורה שרוצים על תבנית אפיה עם נייר אפייה עליה... למעלה מפזרים את השוקולד (שימו לב שרצוי שהשוקולד יהיה קצוץ גס או שתקנו את הטיפות שוקולד האלה כמו של השוקולד צ'יפס...- יש בשלושת הטעמים) אחרי שיצקתם ופיזרתם בנדיבות על העוגיה מכניסים לתנור ל15 דק' 180 מעלות. (שימו לב הכי חשוב, חשוב חשוב חשוב!!!, שימו עין על העוגיות....) יכול להיות שיקח להם יותר יכול להיות שיקח להם פחות... כל דקה קריטית... העוגיות אמורות להיות סדוקות כאשר הם דיי חזקות בקצוות ובאמצע דיי רכות. אחרי שריאתם שזה מוכן, תוציאו ותנו לזה להתקרר! לא לגעת בעוגיות או לנסות להוציא אותם למה הם יתפרקו וחבל... אחרי שננתם לזה זמן... קחו תרבד (פלטה) ותורידו אותם מנייר האפייה... תענוג!

בננות קרות ביין מאת הטבח donald

מצרכים: בננות יין לקידוש (לא מיץ ענבים!!) סוכר מקפיא צלחת גדולה... אופן ההכנה: פורסים את הבננה לפרוסות דקות! מסדרים אותן יפה יפה ובנתיים בקערונת קטנה שמים סוכר ויין ומערבבים הייטב... לאחר שזה מעורבב יופי אז שופכים על הבננות שייגע בהכל!!!! מכניסים למקפיא לכמה שעות.. וזה פשוט תענוג!! וקל בטירוף!! תנסו - לא תצטערו