חומרים:
200 גרם מרגרינה/חמאה רכה
150 גרם סוכר
4 חלמונים
2-3 כפות קוניאק או ברנדי
1 שקית אבקת אפייה
½ כפית סודה לשתייה
300 גרם קורנפלור
200 גרם קמחהכנה:
לערבל את המרגרינה/חמאה במערבל במהירות גבוהה.
להוסיף בהדרגה סוכר, חלמונים וקוניאק.
בקערה נפרדת לערבב אבקת אפייה, סודה לשתייה, קורנפלור וקמח ומוסיפים בהדרגה לתערובת החמאה עד קבלת בצק אחיד וחלק שאינו נדבק (ניתן להוסיף עוד מעט קמח במקרה הצורך).
מרדדים את הבצק לגובה ½ ס"מ בערך ויוצרים עיגולים.
מניחים את העיגולים בתבנית ואופים ב-180 מעלות כ-15 דקות.
מצננים את העוגיות, מורחים ריבת חלב ומגלגלים בקוקוס.
בתאבון!
מתכון שחבר מהצבא הביא לי, הוא היה מכין את זה כל הזמן ומביא לנו
גירסת הדפסה
סגן המנהל
מפקח
Winner
צל"ש
מומחה
