אבל גם כדי לאכול בריא... ולאו דווקא כדי לרדת במשקל :]

נתחיל ממשהו קל ואם תרצה עוד ארשום וארחיב

סלט כרוב בסגנון סיני

- כרוב לבן - אפשר עם סכין חיתוך לחתוך לפרוסות ואפשר עם מכשיר סכין V לחיתוך ירקות

- את הכרוב מניחים בקופסא / קערה
- מוסיפים רוטב סויה, אפשר דל נתרן (בריא יותר)
- כפית אחת של שמן זית (יותר בשביל הטעם!)
- 3-4 טיפות שמן שומשום (בריא מאוד ומשדרג את הטעם)
- כף חומץ (או לפי הטעם)
- כפית סוכר
- מעט מאוד מלח (כי הסויה מלוחה) ופלפל שחור

מערבבים הכל ומניחים במקרר עד שהכרוב נהיה "סמרטוטי" וספג את כל הטעם

לסיום! זה מה שמשדרג, וזה משהו שאמא שלי המציאה (אולי קיים בעוד מקומות)

לוקחים קופסא קטנה (אפילו אלו של החמוצים במשקל מהסופר)
שופכים פנימה אטריות חתוכות דקות לא מבושלות!
כפית שמן זית
מעט שומשום
מעט שקדים פרוסים קלויים
מערבבים את הכל ביחד כדי שהכל יהיה עטוף במעט שמן (זה שמן בריא ואין צורך לדאוג)
שופכים לתבנית בטוסטר אובן / תנור
וקולים מס' דקות

מחזירים לקופסא וניתן לשמור ככה במקרר עד שבועיים

לפני ההגשה
אתה מוזג סלט לצלחת
וממש לפני ההגשה מפזר את ה "קרוטונים" מלמעלה
זה קראנצ'י, טעים, משביע
ובעיקר - כרוב עוזר מאוד לחילוף חומרים, מתעכל בקלות, חסר קלוריות, בריא וטעים...