מאפינס תירס, אתם מחפשים משהו טעים וקטן לאירוח חלבי ,או רוצים לשנות את ארוחת הערב ? קבלו מאפינס תירס מתוקים וטעימים להפליא!

זמן הכנה:

כ - 30 דקות כולל זמן האפייה.

מצרכים: לכמות של 12 מאפינס בינוניים.

1 כוס קמח תירס (לא טחון גס)
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כוס סוכר (עדיף חום)
1 כפית מלח
1/4 כפית סודה לשתייה
1/4 כוס דבש
2 ביצים
1 כוס חלב
50 גרם חמאה מומסת

אופן ההכנה:

הכניסו את כל המרכיבים היבשים( קמח תירס,קמח, אבקת אפייה, סוכר, סודה ומלח) לתוך קערה גדולה וערבבו אותם.
בקערה אחרת ערבבו את כל המרכיבים הנוזלים (חלב, ביצים, חמאה, והדבש)
כעת הוסיפו את התערובת הנוזלית לתוך התערובת היבשה לאט לאט תוך כדי ערבוב

המשיכו לערבב את התערובת עד שאתם רואים שאין גושים גדולים ונוצרה תערובת אחידה אחת.

עכשיו קחו תבנית של מאפינס רססו אותה טוב טוב בספריי שמן ומזגו מהתערובת לתוך התבניות כמעט עד שפת התבנית.

וזהו, להכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך כ-15-20 דקות
עד שהמאפינס שחומים ויפים.

בתאבון!