אתה יכול לעשות רוטב רוזה (שמנת-עגבניות)קוצץ בצל-שניים (תלוי כמה אתה אוהבים) ושום (גם לפי הטעם, אם אתם לא אוהבים הרבה אז שן-שתיים, אני שמה בדרך כלל 5-6 שיניים)
מטגן קודם את הבצל, קצת לפני שהוא מתרכך אתה מוסיף את השום ומערבב עם הבצל.. נותן לזה דקה וחצי בערך ומוסיף קופסת רסק עגבניות..
מערבב היטב ונותן לזה קצת לבעבע ומתחיל להוסיף שמנת בהדרגה.
קופסא אחת של שמנת (10-15%) כל פעם אתה מוסיף קצת ומערבב.. כשיש צבע אחיד אתה מוסיף עוד קצת וכן הלאה..
מוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, אם יש אגוז מוסקט זה תמיד טוב..
לפעמים אני מוסיפה לזה טונה שאני מטגנת בהתחלה יחד עם הבצל והשום..זה מאוד נחמד לגיוון..
רוטב שמנת-פטריות זה בערך על אותו עיקרון רק שאתה מטגן עם הבצל פטריות עד שהן מקבלות צבע , מוסיף יין לבן, שמנת, אגוז מוסקט, מלח פלפל..

תודה לG_M על החתימה 