מצרכים :

לטראפלס :
- 400 גרם שוקולד מריר מובחר
- 200 מ"ל שמנת מתוקה צמחית
- כף ליקר קפה
- אבקת קקאו

להגשה:
-עוגיות פרח ריבה
-עלי נענע

אופן ההכנה :

1. מחממים בסיר את השמנת עד לרתיחה.

2. שופכים את השוקולד מעל השמנת ובוחשים היטב. מורידים מהאש. מוסיפים את הליקר ומעבירים לכלי פלסטיק או לתבנית חד-פעמית ומכניסים למקפיא לחצי שעה לפחות.

3. לאחר שהשוקולד התקשה אבל עדיין גמיש, יוצרים כדורים קטנים. מגלגלים את הכדורים בקקאו.

4. מסדרים בצורה אסטטית את כדורי הטראפלס על צלחת ההגשה.

5. מגישים עם עוגיית פרח ריבה ומעטרים עם עלי נענע.

בתאבון.

וידאו של ההכנה ע"י שף גיא בן שמחון

http://cookeat.xnet.co.il/%D7%92%D7%99%D7%90-%D7%91%D7%9F-%D7%A9%D7%9E%D7%97%D7%95%D7%9F/%D7%98%D7%A8%D7%90%D7%A4%D7%9C%D7%A1-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%92%D7%99%D7%90-%D7%91%D7%9F-%D7%A9%D7%9E%D7%97%D7%95%D7%9F