גרעיני אבטיח מיובשים - 500 גרם קמח חיטה לבן בהיר - כף גדושה (25 גרם) מלח - 4 X כף שטוחה (17 גרם)- סה"כ (68 גרם), לפי הטעם. מים - 0.75 X כוס רגילה (300 מ"ל)- סה"כ (225 מ"ל)
אופן הכנת המתכון 1. יש להשרות את גרעיני האבטיח בקערה במים למשך 24 שעות על מנת שיתפחו. 2. שופכים את המים ומוסיפים את המלח והקמח. 3. לשים את הגרעינים על מגש לייבוש ולחכות יומיים. 4. בזמן הייבוש יש לערבב וניתן לפזר עוד מלח. 5. כשהגרעינים מתייבשים, יש להכניס לתנור או טוסטר אובן לקלייה ב- 200-250 מעלות צלזיוס ולערבב כל 2 דקות עד שמוכן. 6. שיטה נוספת ומומלצת יותר להכנת גרעיני האבטיח - במחבת נירוסטה (לא טפלון) מחממים על להבה גדולה ולערבב עד שמוכן. 7. זהירות - לא ניתן להפסיק לפצח
לאחר הפיצוח כל הפה נשאר מלוח המון זמן!!! והגרעינים כלל לא מלוחים. המלח לא הומס ולכן היו גושי מלח על הגרעינים. אני מאמין שבשיטה שלך זה לא היה קורה... בסה"כ היתה חוויה נחמדה לקלות בעצמי. תודה לכולם