הכנתי ריזוטו שמנת ופטריות , טעים ללא ספק אבל

אם מישהו רוצה לנסות להכין זה מה שאני עשיתי
מצרכים:
1 בצל בינוני חתוך לרצועות קטנות
200 גרם פטריות שמפיניון
2 שיני שום קצוצות
קופסא (250 מ"ל) שמנת מתוקה
חצי קילו (חצי שקית) אורז לריזוטו
קצת בזיליקום קצוץ
מלח
פלפל
ציר ירקות
ו30 גרם גבינת פרמזן

מטגנים את הבצל עד שנהיה זהוב , מוסיפים את הפטריות והשום ומטגנים עוד בערך 5 דקות
אח"כ מוסיפים את האורז ונותנים בחישה (לבחוש לאט כדי שלא תשברו את האורז)
מוסיפים ציר ירקות עד שהוא מכסה את האורז , ומבשלים את זה עד שהאורז 3\4 מוכן (תצטרכו ככל הנראה להוסיף עוד ציר ירקות הזמן הזה - תוסיפו קצת כל פעם)
בזמן הזה גם שמים מלח ופלפל (תשימו אפילו יותר מדי מלח , האורז יספוג את זה וזה יצא מלוח במידה טובה)
אז מוסיפים את השמנת המתוקה והגבינה - מטגנים עוד 10 דקות, לקראת סיום מכניסים את הבזיליקום וזה מוכן