אני מחפש להתקדם ולקנות סכין טובה לחיתוך בשר (בלי עצמות) תקציב 200-300 שח, אפשר לחרוג קצת אם יש סכין ממש מיוחדת לאור הניסיון הטוב איתם אני מעדיף סכין של ארקוס
ולא שלא מתלונן חלילה אבל המחיר של הסכין שהבאת הוא ממש זול לא? הייתי בטוח שהתקציב צריך להיות יותר בכיוון ה 200+ ושהסכין תיהיה קצת יותר שמנה כמו שרואים אצל אהרוני ודומיו משהו כזה http://www.wallashops.co.il/a/ap.aspx?pi=4EAA4771ED ואם אפשר שוב את עזרתך בנושא הגימור של הסכין האם היא צריכה להיות חלקה לגמרי או שיש יתרונות לחריצים של הסכין בתמונה שצרפתי