מצרכים:
חבילת פסטה Barilla Piccolini Mini Pipe Rigate with Tomatoes and Carrots.
חברת ברילה הוציאה כמה פסטות שבתוך בצק הפסטה הוסיפו תוספות.. בגדול זה נראה ככה:
http://farm2.static.flickr.com/1383/5123420636_da6618099b.jpg
חבילת פטריות "שי-מג'י" של חוות תקוע: http://tekoafarms.co.il/index.php?option=com_catalog&view=item&id=6:%D7%A9%D7%99-%D7%9E%D7%92-%D7%99&Itemid=103&lang=he
(עדיפות לחומות, נראה יותר יפה)
50 גרם חמאה
חבילת שמנת לבישול.
100 גרם גבינה בולגרית.
שמן זית.
מלח.
פלפל.
שום כתוש.
מספר עלי בזיליקום.
מעט אורגנו מיובש.
כמה פרוסות גבינה צהובה (אני השתמשתי בגוש חלב)

מתכון!.
את הפסטה מבשלים ע"פ הוראות היצרן. (איזה 5 דקות, קצת מלח למים, אתם יודעים..)
במקביל, במחבת חמה זורקים את החמאה ומתחילים להמיס אותה..

מוסיפים למחבת 2 ראשי שום כתוש, את המלח, פלפל, אורגנו, את הפטריות ואת העלי בזיליקום (אחרי שקצצתם אותם טיפה) ומקפיצים כמה דקות.

אחרי שהפטריות התרככו ותפסו קצת צבע, מוסיפים את השמנת וכפית שמן זית.

חובה לערבב כדי לא לשרוף את השמנת.. נותנים לזה את הכמה דקות שלו, בינתיים מסננים את הפסטה, וכמובן שוטפים במים קרים.
לאחר שסיננתם את הפסטה, תחזירו לסיר (עדיפות לסיפר שאפשר לשים אחרי זה בתנור) ושפכו לתוכו את הרוטב.

לערבב קצת, ולהוסיף את הבולגרית.

שוב לערבב, ועכשיו לכסות את כל העיניין בפרוסות הגבינה הצהובה, ותנסו לעשות את זה הדוק.

זרקו לתנור ל180 מעלות, עד שכל הגבינה נמסה וקיבלה קצת צבע חרוך.
להוציא.

בתאבון