הסכינים חדים מאד. רק בגלל הניקיון המסורבל שלהם זרקתי את כל אלו שקניתי. וכן...גם אני שנאתי הכנת סלטים עד שלמדתי טריק משף מקצועי:
קנה לך סכין שף של ARCOS או דומה + משחיז מקצועי "שְטוּל".
כעת שים לב: בכדי שהכנת הסלט תהיה כיפית ולא סיוט כמו שאתה מתאר
הסוד הוא סכין עם להב ארוך!!! (לפחות 20 ס"מ) משונן ומושחז.
אחרי זה - קנה לך "כפפת קצבים" אם אתה רוצה להגן על יד שמאל אם אתה ימני.
הכי חשוב: תתאמן על הטכניקה שלך. הנה: