פיתוח ל-IPHONE יכול להעשות או ב-ObjectiveC או ב-C++.
מן הסתם אם אתה לא מתכנת תצטרך לשכור מישהו כזה. חפש ב-DOOGLE "פיתוח לאייפון" תמצא מספיק חברות שמתעסקות בזה.אם הרעיון הוא ממש מקורי, אפשר להחתים עם NDA (Non Disclosure Agreement) כדי למנוע מהצד השני לגנוב את הרעיון.
לגבי מחירים אין לי מושג ממש...
ד"א, אם האפליקציה יחסית פשוטה, תוכל אולי לדבר איתי, אני לא מתכנת NATIVE אמנם, אבל משתמש בפלטפורמה קצת שונה לפיתוח IPHONE.