לגבי השורות הראשונות והאחרונות, זה פשוט. שורת כוכביות, ושורה שמתחילה ונגמרת ב-i כוכביות, כאשר באמצע יש n-2i רווחים (i הוא מספר השורה - מקודם כל 2 שורות, בשורות האחרונות זה כמובן הולך הפוך: n-i), ומספר הכוכביות להדפסה בכל שורה הוא 2n+n-i (בשורות האחרונות זה 2n+i).

החלק היותר "בעייתי" הוא מה שבאמצע.
אבל גם זה פשוט, מרגע שאתה מתחיל מצב הדפסת X, אתה יכול לספור שורות ולפי זה לדעת כמה כוכביות.
למשל:

בשורה j אתה תדפיס:

n כוכביות
j-1 רווחים
כוכבית
2n -2j -1 רווחים
כוכבית
j-1 רווחים
n כוכביות

כאשר j הוא מספר השורה מתחילת ה-X
כאשר j=n+1
אתה מדפיס רק כוכבית אחת באמצע

n כוכביות
n רווחים
כוכבית
n רווחים
n כוכביות

ומתחיל בדיוק הפוך את מה שעשית עד עכשיו.

תנסה לפרק את הלוגיקה להרבה פונקציות קטנות.
למשל:

void printX(int n) {
...printXTop(n);
...printXCore(n);
...printXButtom(n);
}
void printXTop(int n){
...for(i=0;i<n;i++) {
...printTwoTopRows(i,n)
...}
}
.
.
.