כל מה שאתה צריך זה להריץ phantom.js אם יש לך גישה מלאה לשרת לא צריכה להיות בעיה.http://phantomjs.org/
זה API מול webkit אתה פשוט מעביר URL והוא מריץ browser ומחצין לך API של שמירת הדף כתמונה, כל מה שבא לך כמעט.
חסרונות - בעיקר performance אם יש לך המון עמודים כאלה אני לא יודע כמה השרת שלך יצליח לעמוד בזה.
אופציה אחרת היא להתקין בשרת VLC, אתה יכול מתוך ה-command line שלו להעביר לו url ואז לתת לו תיקיה שבה הוא יישמור את כל הפריימים של הסרט.
חסרונות - מה תעשה עם כמות כל כך גדולה של תמונות?
אתה חייב גם להוריד את הסרט לשרת כדי לתת איזה שהוא טא'ץ של performance.
אם היית יכול להריץ עמוד html עם תגית של video שמצביעה ל-stream אולי הפתרון היה פשוט יותר.