אבל יאללה בוא ניצמד לעובדותכן, אין לי את הקריאטיסיה, אבל זה לא רלוונטי כי קודם כל - מכונת נספרסו היא מכונת נספרסו, כלומר הפעולה של הנפקת האספרסו זהה לחלוטין בכל המכונות.
שנית, בגלל שאני קונה מאות קפסולות בשנה ואני חבר מועדון, יצא לי ללכת כבר פעמיים לאירועים מוזרים של נספרסו כדי לטעום קפסולות חדשות והשתמשתי שם בקריאטיסטה. זו פשוט מכונת נספרסו מפונפנת, מוציאה קפה טוב, בדיוק כמו כל מכונת נספרסו אחרת. לגבי הסטימר - כאמור, להשוות את הסטימר שלה לסטימר של מכונת קפה מקצועית זו בדיחה.
חוזר ואומר - אין שום סיבה *פרקטית* לרכוש מכונת נספרסו בכזה מחיר. במחירים זולים בהרבה תקבל תוצאות זהות, ובמחירים דומים אפשר כבר להתסתכל על מכונות פולים טובות.
היתרון היחיד בקריאטיסטה על פני המכונות האחרות של נספרסו הוא שאפשר לקבוע את טמפ החלב. בשאר המכונות של נספרסו אי אפשר, אבל הטמפ' אידיאלית גם בלאטיסימות וגם בארנצי'נו. יצא לי לבדוק במכונה שלי בזמנו וקיבלתי תמיד בסביבות ה65 מעלות... אז אלא אם אתה שותה את הקפה רותח, זה לא משפיע עליך.
כמו שהעידו פה אנשים, כולל אני, המקציפים של הלאטיסימה מקציפים מעולה. אני משתמש במכונה יום יום כבר שנתיים ולא יודע מאיפה אתה מביא את הטענה שהמקציפים האלה גרועים.
בנוסף, בטאצ' אפשר לקבוע את כמות הקצפה.
אני שומר את החלב שנותר בטאצ' במקרר, בתוך המקציף במשך יום יומיים והכל בסדר. זו בסה"כ קופסא סגורה, אין סיבה שיתקלקל.
בהקשר למתכונים במכונת נספרסו - בחייאת, הקפסולות אותן קפסולות והלחץ של המכונות הוא אותו הלחץ, אז מה זה השטויות האלה "מתכונים" ו"בקריאטיסטה יוצא הקפה הכי טעים"? מתכונים זה בסה"כ כמות המים והחלב שאתה מוציא לקפה, זה דבר שאפשר לווסת בכל מכונה. הטענה שהקפה מהקריאטיסטה הוא הכי טעים היא פסיכולוגית לגמרי - זה אותו הקפה!
פולי קפה זה טרנד? נו בחייך... זה בכלל לא משהו הגיוני להגיד
אגב, בחנויות נספרסו המוכרים משתמשים בלאטיסימות כדי להכין ללקוחות קפה, מן הסתם הם לא היו משתמשים בהן אם הן לא היו מצוינות.