אז הוא הרוויח קצת פחות מאורח של 350 אבל עדיין כיסה
הוא אפילו לא מפסיד

משפחה צריכה להביא סכומים גדולים מטבע הדברים
אבל למה שאורח יביא סכומים מטורפים ?

תביא 200 250 וזהו
כיסית את המנה ונתת להם 50 100 שקל מתנה יעני

אני שילמתי 225 למנה עם 440 אורחים והצלחתי לכסות בדיוק. אם כל האורחים שלי היו כמוך, כנראה שהייתי זרוק ברחוב היום

היו לי 450 מוזמנים
יוצא 266 "למנה"

גם אם הייתי מקבל 250 מכל אחד הייתי במינוס של בערך 7K... לא נורא.

אתה התחתנת בשאטו, שבלי להעליב זה לא ה-מקום(ואין בעיה עם זה), עם 450 אורחים בחורף ויצא לך 266 שקלים לראש.
אם היו לך 300 מוזמנים זה היה קופץ ל 280-290 לראש. אם היית עושה לא בשיא החורף היית עובר את ה-300, והנה כבר במצב ממוצע הגעת לסכום של מעל 300 בחתונה די סטנדרטית.

אגב, סתם לידע, מה כללו ה-266 שקלים? האם הכנסת גם את שמלת הכלה לחישוב הזה או לא? סתם מעניין אותי לקבל פרספקטיבה לגבי הסכומים.

לא היה חסר כלום לאף אחד.
אנשים נשארו עד 1 בלילה (לא רק משפחה קרובה) ונהנו

האורחים שמים 350? אתה לא צריך להרגיש רע כי לא עשית אירוע בשמש אדומה.
האם זו הגישה שלך כשאתה הולך לאירוע בתור אורח?
אם כן ואתה מחפש להצדיק את המתנה ששמת אז זו לדעתי לא גישה בריאה.
אתה שם כמתנה בלי לצפות לתמורה.

אפשר להישאר על הקרקע ולא לחסוך בכלום.
את השתייה לא אני קניתי, הכל דרך הבר, לא רציתי להתעסק עם זה בכלל.
הזמנות, יש כאלו שלוקחים הזמנות ב10 שקל ליחידה, למה מה קרה? באותו יום של האירוע זורקים את זה לפח, זה באמת מצדיק השקעה כזו?

אלו דברים שיכולים להקפיץ את ההוצאות על סתם.

אני שומע מהחברים שלי שעכשיו עושים חתונות ואני רואה שזה כן עולה יותר מ-300 שקלים לראש במקרה ממוצע.

וכן אני יודע שאצלך זה עלה פחות - אבל אתה לא מקרה מייצג כי אצלך היו 450אורחים(דבר שמוזיל את מחיר המנה את העלויות מסביב די בהרבה). הממוצע עומד איפשהו באזור ה-300 אורחים.

בנוסף, עשית את האירוע בחורף(אפילו שאתה ואני חושבים שזה סבבה לעשות בנובמבר) - התאריך הזה מוזיל לך משמעותית את מחיר המנה כי הוא נחשב לתאריך חורף.

את האירוע לא עשית באולם במרכז(דבר שמבטל לך את הצורך לדאוג לאורחים לחניה וגם במקרה הממוצע פחות נוח לאורחים שלך - אל תשכח שלא כולם גרים באזור צומת בילו וגם דלק עולה כסף).

עכשיו אם כולם היו רוצים להתחתן כמוך בחורף - אז לא היה מחיר חורף יותר -ככה שזה לא ממש פותר את הבעיה, ואם היית עושה את אותה החתונה חודש קודם ועם 300 אורחים, גם אתה היית עובר את ה-300 שקלים לראש.

אז עם כל הכבוד לך אחי, אתה ממש לא מקרה ממוצע ועדיין יצא לך לא רחוק מ-300 שקלים לראש, ככה שהשאלה המקורית שלי נשארת די רלוונטית בסופו של דבר.

לא מזמן הייתה לנו שיחה על זה בעבודה.
נניח שכאשר אתה התחתנת חבר קרוב שלך היה רווק, גר אצל ההורים והיה מסוגל לשים לך 600 שח.

לאחר שנתיים הוא מתחתן, כמה אתה שם לו ? (נניח שאתם בקשר הרבה ונפגשים מידי פעם)
להזכירך, אתה נשוי שנתיים, סיכוי גדול שכבר עם ילד, הוצאות דירה וכו'.
האם זה הוגן מהחבר לצפות ממך לשים את אותו סכום שהוא שם כשהיה רווק ?

הייתי בהרבה מאוד אירועים בשנתיים האחרונות
וחלק מהם היו באולמות "נחשבים" שהמנה בהם יקרה והאוכל היה גרוע
ואירועים באולמות שנחשבים פחות האוכל היה מעולה והשירות מעולה ונהניתי הרבה יותר

אירוע מוצלח הוא קודם כל בזכות האורחים שלך
ואח"כ בגלל הדיג'יי והאלכוהול..

שמע ברוב האולמות אתה אוכל בערך אותו דבר. זה אותו בופה עם פרגית, אנטריקוט וכו'..נראה אותו דבר ונטעם אותו דבר - זה סוג של סטנדרט כי האוכל הוא לא גרוע אבל הוא לא וואו.
אני לא מדבר על המקומות שמגישים לך סטייק תעשייתי כזה שלא בא לך לגעת בו..כי זה ממש מעצבן(לפחות אותי כאורח שמרגיש שבאו להרוויח עליו).

מה שכן, יש אולמות שיש להם סטנדרט גבוה יותר לאוכל ומגישים מנות קצת שונות ממה שאתה רגיל כל הזמן וזה עולה טיפה יותר בדרך כלל.

נכון שאירוע מוצלח הוא בראש ובראשונה בגלל האורחים, אבל אל תשכח שאותם אורחים הוציאו 300+ שקלים עלייך, בזבזו ערב, לא תמיד זה בא בטוב..לפעמים גם בזבזו עוד כסף על בייביסייטר וגם עוד כסף על דלק..והמינימום שאפשר לעשות זה לארגן להם אירוע עם אוכל טוב, שתייה טובה וכמובן אווירה טובה ולא לנסות לחסוך עליהם ולהרוויח 10K מהחתונה.

אני דווקא שמח ששם 300 ולא 600\700, כשהוא יתחתן אני לא ארגיש מחוייב לשים סכום גבוה כשאני כבר עם ילד ודירה על הראש.