רוטר - מספר תמונות מהסושי שהכנתי + כמה מטעמים אחרים.

יומן פעילות	לוח שנה	מבזקי חדשות	תקנון	RSS	כותרות	כותרות לפי תגובה	ניקוי קוקיז	IP	להורדת אפליקציה
eBay	AliExpress	GearBest	Amazon	Booking	Kiwi	SkyScanner	Trip Advisor

"מספר תמונות מהסושי שהכנתי + כמה מטעמים אחרים."

גירסת הדפסה

קבוצות דיון בישול, מתכונים ומסעדות נושא #10148	מנהל סגן המנהל מפקח Winner צל"ש מומחה

אשכול מספר 10148

ooren18
חבר מתאריך 28.7.11
1394 הודעות

15:15 30.08.12

מספר תמונות מהסושי שהכנתי + כמה מטעמים אחרים.

עבר עריכה לאחרונה בתאריך 30.08.12 בשעה 15:15:45 על-ידי חורף (מנהל הפורום)

מאז ומתמיד אהבתי לאכול סושי..
עד שהחלטתי לנסות בעצמי.
התמונות הבאות ישנות שנה וחצי
וזה מה שיצא:

כיום אחרי שנה וחצי ובמיוחד שהתחדשתי בכלים בהתאם:
היו לי עוד תמונות עם האורז בחוץ ושומשום שחור מעל אך אני לא מוצא אותם כרגע.
במידע ואני ימצא אני יעלה לפה תתמונות
ולטעימה קטנה:

דבר אחד חסר לי בסט וזה סכין חיתוך טובה לסושי

שתף

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

האשכול	מחבר	תאריך כתיבה	מספר
נראה מעולה, מה זה המטוגן למעלה? ואתה משתמש באצה שלמה?	SubZero	30.08.12 15:31	1
סושי שעבר טיגון :)	ooren18	30.08.12 16:59	3
כל הכבוד אבל למה זה זרוק אחד על השני? סדר את זה יפה/מעניין : )	AqUa	30.08.12 16:57	2
זה שרבול אחד, אין דרך אחרת לסדר את זה מבלי לשים אחד על השני	ooren18	30.08.12 17:00	4
לא התכוונתי שתעשה צורות גאומטריות חחח. זה מהמסעדה היום:	AqUa	01.09.12 01:15	15
מדוע לא יותר אורז	O'Brien	30.08.12 17:48	5
כי כל החלק התחתון שלא האורז בסיר נשרף לי טיפה והתקשה	ooren18	30.08.12 18:25	6
וואו נראה מעולה. זה אורז מיוחד לסושי?	Ryuu	30.08.12 20:12	7
אורז עגול, ערכה מלאה כולל הכול מתחיל בערך ב250 ש''ח ומעלה	ooren18	31.08.12 15:30	11
אחלה, תודה	Ryuu	01.09.12 15:40	17
מתכון?	damtiela	30.08.12 23:54	8
המלצה לגבי האורז	ooren18	31.08.12 15:39	12
תודה רבה :-)	damtiela	31.08.12 19:12	13
בכייף :) ד''א הכנתי גם היום סושי	ooren18	31.08.12 20:20	14
טוב מאוד!	ldan192	31.08.12 12:11	9
נראה נדיר	כמה עוד	31.08.12 12:16	10
מספר תמונות נוספות שצילמתי אתמול.	ooren18	01.09.12 12:48	16
חזק	Ryuu	01.09.12 15:42	18
תודה :)	ooren18	01.09.12 21:19	21
זה סושי סביח מה זה זה! חחחח	AqUa	01.09.12 17:39	19
על טעם ועל ריח אין מה להתווכח.	ooren18	01.09.12 21:17	20
מסכים, אחי כמה טעויות בסושי אחד כנס:	nimroder	04.09.12 12:30	22
תגובה שלי מעלי על טעם וריח אין מה להתווכח.	ooren18	04.09.12 15:50	23

SubZero

חבר מתאריך 10.1.07
10534 הודעות, 1 פידבק, 2 נקודות

15:31 30.08.12

1. נראה מעולה, מה זה המטוגן למעלה? ואתה משתמש באצה שלמה?
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ooren18
חבר מתאריך 28.7.11
1394 הודעות

16:59 30.08.12

3. סושי שעבר טיגון :)
בתגובה להודעה מספר 1

טובלים מעט בביצה ומטגנים
יוצא מעולה!!

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

AqUa
חבר מתאריך 10.9.03
18455 הודעות, דרג אמינות חבר זה

16:57 30.08.12

2. כל הכבוד אבל למה זה זרוק אחד על השני? סדר את זה יפה/מעניין : )
בתגובה להודעה מספר 0

ואין כמו סלט ווקאמה עם זה:

יצא מעולה!

www.sefigev.com

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ooren18
חבר מתאריך 28.7.11
1394 הודעות

17:00 30.08.12

4. זה שרבול אחד, אין דרך אחרת לסדר את זה מבלי לשים אחד על השני
בתגובה להודעה מספר 2

אם אני שם רק למטה יצא שיש בערך 5 חתיכות
אם היה לי סכין נורמאלי לחיתוך היה אפשר לחתוך מסודר ולעשות מגדול, פרמידה או כל רעיון אחר..

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

AqUa
חבר מתאריך 10.9.03
18455 הודעות, דרג אמינות חבר זה

01:15 01.09.12

15. לא התכוונתי שתעשה צורות גאומטריות חחח. זה מהמסעדה היום:
בתגובה להודעה מספר 4

ותיקון, כותבים שרוול ואם כבר אז רול : )

www.sefigev.com

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

O'Brien

דרג אמינות חבר זה

17:48 30.08.12

5. מדוע לא יותר אורז
בתגובה להודעה מספר 0

האמת שהייתה תקופה שהייתי קונה, יקר.
אז התחלתי להכין, בלאגן.
עכשיו אני קונה מדי פעם, ירד לי קצת.

אבל למה לא יותר אורז?

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ooren18
חבר מתאריך 28.7.11
1394 הודעות

18:25 30.08.12

6. כי כל החלק התחתון שלא האורז בסיר נשרף לי טיפה והתקשה
בתגובה להודעה מספר 5

והייתי צריך להכין 3 רולים מהאורז שהכנתי
הייתי חייב "להתקמצן" באורז
אבל לא נורא יצא טעים אחרי הכל

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Ryuu
חבר מתאריך 28.3.07
6880 הודעות, 1 פידבק, -2 נקודות

20:12 30.08.12

7. וואו נראה מעולה. זה אורז מיוחד לסושי?
בתגובה להודעה מספר 0

יש לך הערכה כמה בערך עולים המצרכים?

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ooren18
חבר מתאריך 28.7.11
1394 הודעות

15:30 31.08.12

11. אורז עגול, ערכה מלאה כולל הכול מתחיל בערך ב250 ש''ח ומעלה
בתגובה להודעה מספר 7

הכל תלוי בדברים שתבחר
אני קניתי את הערכה שלי ממזרח מהערב
להלן אתר הבית שלהם:
http://www.eastwest-food.co.il/ntext.asp?psn=700
חסר לי בערה סכין יפנית ועוד כמה רטבים אחרים

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Ryuu
חבר מתאריך 28.3.07
6880 הודעות, 1 פידבק, -2 נקודות

15:40 01.09.12

17. אחלה, תודה
בתגובה להודעה מספר 11

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

damtiela

חבר מתאריך 24.3.02
3793 הודעות, 2 פידבק, 4 נקודות

23:54 30.08.12

8. מתכון?
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ooren18
חבר מתאריך 28.7.11
1394 הודעות

15:39 31.08.12

12. המלצה לגבי האורז
בתגובה להודעה מספר 8

אני מכין 2 כוסות חד פעמי של אורז עגול (מספיק ל3 רולים)
ממלא מים קצת ושם תאורז לבישול עדין
במידת הצורך ניתן להוסיף מים טיפה על מנת שלא ישרף החלק התחתון של האורז
ברגע שמקבלים מרקם של אורז דביק טיפה לכבות תגז
ולתת לאורז להתקרר במשך 30-40 דקות ואז אפשר להוסיף חומץ לאורז (חומץ מיוחד לסושי).
ולהרבב בעדינות
אחרי 30 דק' נוספות של המתנה לערבב עוד פעם מעט על מנת שהאורז לא ידבק אחד לשני יותר מידי ולחכות עד להקררות מלאה
*חשוב מאוד לא להכניס תאורז למקרר על מנת שיתקרר יותר מהר כי זה פוגע במרקם של האורז
במזמן שהאורז מתקרר אפשר להתחיל לחתוך, עגבניות, אבוקדו, מלפפון, דג סלמון
או כל דבר אחר שתחשבי להוסיף לסושי.

את כל השאר את יכולה לקרוא באינטרנט שהכל פה כבר בסיסי וקל יותר
החלק החשוב ביותר זה האורז
יש אפשרות להוסיף מעט סוכר לאורז בגלל החומץ שמוסיף טיפה טעם שונה
תהני