מה צריך ?
*ערק
*חבילת מסטיקי בזוקה
*משפך
*קערהhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/he/thumb/d/d6/Elit_arak.jpg/250px-Elit_arak.jpg
לוקחים 10 מסטיקי בזוקה וכל מסטיק חותכים ל4-6 חתיכות קטנות עם אפשרי,
מכניסים את כל המסטיקים לבקבוק, כמו כן מומלץ לרוקן קצת את הערק שלא יהיה בקנה שלו ערק.
אחרי שהכנסנו הכול , במשך 4 ימים פשוט מערבבים את הבקבוק (הופכים שוב ושוב) אחרי 4 ימים שופכים את הערק לקערה , מוצאים את המסטיקים שהכנסנו לפני , ובעזרת המשפך שופכים את הערק שוב לבקבוק ומכניסים 10 מסטיקים חדשים , כמובן שלחתוך אותם כמו בפעם הקודמת.
מחכים שוב 4 ימים מוציאים את שאריות המסטיקים מקפיאים את הבקבוק והוא מוכן לשתייה .
אצלנו בחברה אנחנו מכינים ערק בזוקה וערק דבש וזה עף.
