עוגה קלה להכנה ועם זאת טעימה מאוד ומרהיבה ביופיה.
השילוב של השוקולד בגבינה מחולל טעמים נהדרים בפה.
העוגה טעימה בעודה חמה, אך היא נשמרת כמובן במקרר וטעמה לא נפגם גם לאחר מספר ימים.
לגבי השוקולד, יש שוקולד חלב עם שברי אגוזי לוז ואני אוהבת להשתמש בו, אך לא חובה.

עוגת גבינה שוקולד משוישת
תבנית 24

המרכיבים לתחתית:
250 גר' ביסקוויטים מרוסקים(פתי בר,קרמל לוטוס,אוראו)
100 גר' חמאה מומסת

ההכנה:
-טוחנים את הביסקוויטים בגודל הרצוי ובוחשים עם החמאה.
-מהדקים את התערובת לתחתית התבנית ומכניסים למקרר.

המרכיבים למילוי:
750 גר' גבינה לבנה למריחה 5%-9% מסוננת
250 גר'(כוס ו-1/4) סוכר
40 גר'(4 כפות) קמח
כפית תמצית וניל משובחת
3 ביצים
100 גר' שוקולד חלב מומס
2 כפיות קקאו

ההכנה:

1. מערבבים את חומרי המלית פרט לשוקולד ולקקאו.
2. יוצקים את התערובת על הבסיס.
3. מאחדים את השוקולד המומס עם הקקאו על ידי בחישה ויוצקים למרכז העוגה.
4. בעזרת סכין יוצרים שמיניות בתערובת הבהירה.
5. מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות ואופים 45 דקות.

http://f.nanafiles.co.il/upload/mediastock/img/353/0/41/41636.jpg

http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=749514