כפי שאתם רואים המרכיבים מאוד בסיסיים,
אז כדי שהמנה הזאת תצליח באמת כדאי להשקיע בחומרי הגלם,
שזה אומר מוצרלה ממש טובה, עגבניות טריות ובזילקום טרי, ושמן זית כתית מעולה (מאוד חשוב!).

הכנה:
1. פורסים את המוצרלה לחתיכות ברוחב כחצי סנטימטר.
2. פורסים את העגבניות (לאחר שטיפה) לרוחב דומה.
3. חותכים את הבזליקום (לאחר שטיפה) לפרוסות, שלב זה אופציינלי ניתן להשתמש בעלים שלמים, אני מעדיף לחתוך.
4. מסדרים פרוסת מוצרלה, חתיכת עגבניה לסרוגין על הצלחת.
5. מפזרים מעל את הבזיליקום (אם אתם משתמשים בעלים שלמים, ניתן לסדר אותם בשלב 4 ביחד עם שאר המרכיבים).
6. מזליפים מעל מעט שמן זית, ובלסמי אם אוהבים.
7. מסיימים בפלפל שחור, ומעט מאוד מלח.