עוגת שוקולד ואגוזים;
http://images1.ynet.co.il/PicServer3/2012/04/02/3841087/3840994099499408258yes1130.jpg

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4211310,00.html

עוגת שוקולד ובוטנים

http://www.ynet.co.il/PicServer2/24012010/3155674/_DSC0883_wa.jpg

אופן הכנה:
מכשרים את הכבדים בתנור, על חום 250 כ 6-8 דקות על רשת ומתחת מלח לספיגת הדם
מקררים ומוציאים את הכבדים מהרשת.

מטגנים את הבצל, מסיפים את הבצל ואת הכבדים והבציםי. מטגנים עוד קצת מוסיפים ברנדי ומדליקים
מוסיפים סילאן מלח פלפל וטועמים

נותנים לתעברות להתקרר מכניסים למעבד מזון מוסיפים מחמאה וטוחנים עד לקבלת ממרח ללא גושים.
מסדרים ברינג או כלי הגשה אחר משאירים במקרר לפחות 12 לפני ההגשה

בתאבון

אז ככה פשוט לוקחים כמה מצות 4-6 ומרטיבים אותם במים ועוטפים במגבת ומניחים בצד .

בנתיים לוקחים בקערה קוטג', גבנ"צ , בולגרית, חותכים בצל, קצת זעטר
(ובעצם פה אפשר להתפרע בכל מה שקשור למילוי... גם פיטריות מטוגנות, פסטו ועוד ועוד)

אח"כ לוקחים את המצות וחותכים באמצע ואז באמצע לוקחים כל מלבן שנוצר
ומניחים בצד אחד את הבלילה שהכנו ,ומתחילים לגלגל את המצה כמו שיצא רול.
- יש לשים לב לא להגזים עם הבלילה כי הם נמסה ותצא באמצע הטיגון וזה לא יהיה הכי כיף.