רוטר - אז איך אתם מכינים שקשוקה?

יומן פעילות	לוח שנה	מבזקי חדשות	תקנון	RSS	כותרות	כותרות לפי תגובה	ניקוי קוקיז	IP	להורדת אפליקציה
eBay	AliExpress	GearBest	Amazon	Booking	Kiwi	SkyScanner	Trip Advisor

"אז איך אתם מכינים שקשוקה?"

גירסת הדפסה

קבוצות דיון בישול, מתכונים ומסעדות נושא #20007	מנהל סגן המנהל מפקח Winner צל"ש מומחה

אשכול מספר 20007

O'Brien

דרג אמינות חבר זה

08:34 27.04.13

אז איך אתם מכינים שקשוקה?

יש המון מתכונים ברשת, יש המון סגנונות שונים - עם גבינה, בלי גבינה, עם רסק עגבניות, בלי רסק עגבניות, כן חריף, לא חריף, "ביצת עין" או חביתה (לצ'ו).
איך אתם עושים את השקשוקה שלכם?

לי האמת.. אין משהו מוגדר.. כל פעם.. משהו אחר.. בעיקר לפי מה שיש בבית.

שתף

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

האשכול	מחבר	תאריך כתיבה	מספר
תמיד אני משתמש ברסק עגבניות..	כמה עוד	27.04.13 08:56	1
קח מתכון טוב של מסעדה	Dorrrr	27.04.13 12:47	2
איפה בצל!?	nimroder	28.04.13 11:24	5
איפה המיץ לימון??	-M-	28.04.13 19:50	6
על מיץ לימון לא שמעתי עדיין, לגבי הבצל זה עניין של טעם בשקשוקה לפי דעתי לא צריך	Dorrrr	30.04.13 16:07	8
אממממ אצלי זה בדרכ	The_Magic	27.04.13 13:18	3
אני מכין ככה	Mr Andersson	27.04.13 17:14	4
אז ככה	Fighter	29.04.13 19:35	7
הבסיס לשקשוקה אצלי זה מטבוחה. ללא בצל עם שום, עגבניות טריות ופלפל חריף	Maya	01.05.13 22:40	9
ממליץ לכם לנסות להוסיף גבינה כמו בולגרית/מוצרלה זה מוסף המון	BloodOmen2	02.05.13 23:10	10
בצל, שום ופלפל חריף, עגבניות, מלח-פלפל-פפריקה-כמון, מערבב חלבון, מניח חלמון. חלה	FiReBall	03.05.13 01:32	11
קחו מתכון מנצח	the-shaq	05.05.13 07:38	12
עשית לי דודא לשקשוקה ......הלכתי להכין	OYD	08.05.13 15:14	13

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
234 הודעות, 11 פידבק, 19 נקודות

08:56 27.04.13

1. תמיד אני משתמש ברסק עגבניות..
בתגובה להודעה מספר 0

חריף חמוד כזה, על בסיס טבסקו, לא שם פלפל חריף
אני האמת עושה שקשוקה עם טופו, משתדל להמעיט בכמות הביצים שאני אוכל

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Dorrrr
חבר מתאריך 16.11.09
1903 הודעות, 2 פידבק, 0 נקודות

12:47 27.04.13

2. קח מתכון טוב של מסעדה
בתגובה להודעה מספר 0

מחמם שמן במחבת
אחרי זה שם את העגבניות + שום
אחרי ששמת אותם אתה שם פפריקה + סוכר
נותן להם להתבשל שיתפסו קצת צבע
מוסיף את הפלפל החריף
שם מלח + טיפה כמון + קצת חוויאג' (שזה הסוד של הטעם)
נותן להכל להתבשל ביחד
אחרי זה אתה מוסיף קצת רסק שזה יהיה סמיך ומוסיף שוב קצת מכל התבלינים
נותן לזה להתבשל עוד קצת
זורק תביצים
סגרת תבסטה :|

www.DealExtreme.co.il

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

nimroder

חבר מתאריך 25.9.09
8557 הודעות, 4 פידבק, 8 נקודות

11:24 28.04.13

5. איפה בצל!?
בתגובה להודעה מספר 2

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

-M-
חבר מתאריך 19.5.06
19090 הודעות

19:50 28.04.13

6. איפה המיץ לימון??
בתגובה להודעה מספר 2

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Dorrrr
חבר מתאריך 16.11.09
1903 הודעות, 2 פידבק, 0 נקודות

16:07 30.04.13

8. על מיץ לימון לא שמעתי עדיין, לגבי הבצל זה עניין של טעם בשקשוקה לפי דעתי לא צריך
בתגובה להודעה מספר 6

בצל

www.DealExtreme.co.il

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

The_Magic
חבר מתאריך 21.5.04
3139 הודעות

13:18 27.04.13

3. אממממ אצלי זה בדרכ
בתגובה להודעה מספר 0

כמה שיותר עגבניות אמיתיות מאשר רסק
לחתוך גזר ותפוחי אדמה לפניי בטיגון ורק אז להוסיף את הבצל שום וכאלה ואז להתחיל
ובדרכ כלל גם פלפל חריף
ובסוף פטרוזיליה קצוץ

[

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Mr Andersson
חבר מתאריך 19.3.02
6234 הודעות, 1 פידבק, -2 נקודות

17:14 27.04.13

4. אני מכין ככה
בתגובה להודעה מספר 0

מחמם שמן במחבת, זורק בצל, אחרי שהוא מזהיב מוסיף קצת שום,
אחרי זה המון עגבניות בקוביות, קצת גבמה חתוכה לקוביות וטבעות של פלפל חריף,
נותן להכל להתבשל קצת, מוסיף קצת מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה+חריפה, אורגנו ובזיליקום וקצת רסק כדי שיהיה סמיך,
בשלב הזה אני מוסיף גם חתיכות של נקניקיות מרגז, זה מוסיף המון לשקשוקה !

מסיים עם הביצים ונותן לזה להתבשל.

http://i60.tinypic.com/35aowg8.jpg

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Fighter
חבר מתאריך 31.3.02
3006 הודעות, דרג אמינות חבר זה

19:35 29.04.13

7. אז ככה
בתגובה להודעה מספר 0

6-8 עגבניות - עדיף מקולפות , קצוצות טוב
3-4 שיני שום - אפשר הרבה למי שאוהב
3 כפות שמן זית
1 פלפל חריף
2-3 כפות רסק
מלח, פלפל, סוכר - לפי הטעם.
אופן הכנה
מטגנים שום עד שהוא מעלה ריח טוב של שום,מוסיפים פלפל חריף, מוסיפים עגבניות, מבשלים כ-10 דק'.
מוסיפים רסק , מלח , פלפל , סוכר- טועמים ומתקנים תיבול.

מביאים לרתיחה שוב, מוסיפים ביצים כמה שרוצים , אפשר לכסות קצת שהביצים יקבלו מעטפת של חלבון , מבשלים עוד כמה דקות עד שהביצים מתקרשות טיפה.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Maya

חבר מתאריך 17.5.05
30024 הודעות, 9 פידבק, 17 נקודות

22:40 01.05.13

9. הבסיס לשקשוקה אצלי זה מטבוחה. ללא בצל עם שום, עגבניות טריות ופלפל חריף
בתגובה להודעה מספר 0

תבלינים: פפריקה ומלח.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

BloodOmen2

חבר מתאריך 2.7.02
14319 הודעות, 1 פידבק, 2 נקודות

23:10 02.05.13

10. ממליץ לכם לנסות להוסיף גבינה כמו בולגרית/מוצרלה זה מוסף המון
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

FiReBall
חבר מתאריך 25.9.09
1373 הודעות, דרג אמינות חבר זה

01:32 03.05.13

11. בצל, שום ופלפל חריף, עגבניות, מלח-פלפל-פפריקה-כמון, מערבב חלבון, מניח חלמון. חלה
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

the-shaq
חבר מתאריך 19.9.04
14325 הודעות, דרג אמינות חבר זה

07:38 05.05.13

12. קחו מתכון מנצח
בתגובה להודעה מספר 0

שם את העגבניות במים חמים {עדיף לעשות X עם סכין בחלק התחתון של העגבנייה,מקל על הקילוף}
בינתיים,מטגן בצל,חציל,שום,פלפל חריף.
אחרי שכל הירקות רכים ,מקלפים את העגבניות,חותכים בזהירות,מסננים את המיץ של העגבניה ומוסיפים למחבת.
לאחר שכל המיץ התאדה בבישול{כמעט הכל} מתבלנים ב:
פפריקה מתוקה,כמון, מלח,פלפל שחור,מרק עוף.
מוסיפים את הביצים ומעל מפזרים פטרוזליה קצוצה.
לפעמים אני מוסיף עלי בזיליקום טריים.
מכסים על אש נמוכה עד שהביצים מוכנות.
בתיאבון

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

OYD

חבר מתאריך 23.6.12
2431 הודעות, 2 פידבק, 1 נקודות

15:14 08.05.13

13. עשית לי דודא לשקשוקה ......הלכתי להכין
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד