עבר עריכה לאחרונה בתאריך 09.09.11 בשעה 18:54:06 על-ידי spidey1 (מנהל הפורום)
2 ביצים 100 גרם פסטרמה דלת שומן (מלח, פלפל ואני אישית שם קצת פפריקה מתוקה)
לחתוך את הפסטרמה לרצועות כמה שיותר דקות כדי שיצא קצת קריספי לשים כמה שפחות שמן על המחבת וכשהשמן חם אפשר לשפוך הכל למחבת לערבב לשרוף כמה שאתם אוהבים ובתיאבון...
אני אישית אוהב שיש חתיכות קצת שרופות של הפסטרמה זה מעדן לפי חישוב קצר ולא מדויק הערכה שלי אמור לצאת משהו כמו 34 גרם חלבון
אבל כמו שירק מאבד את הערכים התזונתיים שלו בבישול,בסיר וכו',כך גם פסטרמה, או כל דבר אחר, כמו שתעשה טוסט,הגבינה הצהובה מאבדת מהערכים התזונתיים שלה. ככה גם בטיגון הנ'ל אני בטוח,אבל אפשר לברר אם תרצו אין בעיה