קודם כל בכל קצביה אתם יכולים להשיג,
אפילו בסופרים מסויימים (בשופרסל יש את אדום אדום
בשר סביר לגמרי). המלצה להכנה של הסינטה:
*לקנות נתח של 200-250 גרם, מיושן.
*לטבל בהתחלה רק בפלפל גרוס (לא טחון).
*לחמם מחבת פסים/מחבת כמה שיותר כבדה כ10 דק'.
*להניח את הסטייק - אחרי חצי דקה לפזר מלח גס.
*3-4 דק' להפוך לצד שני - שוב מלח גס.
*למידת עשייה מדיום מספיק 3-4 דק' גם על הצד השני
(כמובן תלוי במחבת ובכיריים)מי שאוהב יותר עוד 2-3
דק' כל צד.
תקבלו סטייק שלא מבייש מסעדה טובה