ברוב המקומות שקראתי כל הטמפרטורות שאמרת הם פחות 5 מעלות...
אבל אני ינסה בהזדמנות איך שאמרת ואעדכןשאלה נוספת, באיזה שלב להתחיל למדוד את הטמפ׳?
זאת אומרת כמה פעמים להפוך את הבשר לפני הבדיקה?
יש כאלה שאומרים לא לגעת כמעט בבשר ויש כאלה (כמו גורדון רמזי למשל) שדוגלים בהפיכה מתמדת של הבשר