@Crazy Lion@

לגבי מה לי יש? אני רכשתי lodge בתוקפת השילוח חינם מאמזון. לדעתי גם היום עם עלויות השילוח הן כנראה משתלמות מבחינת עלות-תועלת מול האופציות בארץ.

https://www.amazon.com/Lodge-Skillet-Pre-Seasoned-10-25-Inch-Silicone/dp/B00WTSCXIS/ref=sr_1_2?crid=3EWGXKYDLORMK&dchild=1&keywords=lodge%2Bcast%2Biron&qid=1611322823&sprefix=lodge%2Bca%2Caps%2C302&sr=8-2&th=1&tag=rotter0fa-20

(זו עם קוטר של 10.25 אינצ')

עוד דוגמא (מחבת יותר "סטנדרטית של 12 אינצ'):
https://www.amazon.com/Lodge-Skillet-Pre-Seasoned-10-25-Inch-Silicone/dp/B00G2XGC88/ref=sr_1_2?crid=3EWGXKYDLORMK&dchild=1&keywords=lodge%2Bcast%2Biron&qid=1611322823&sprefix=lodge%2Bca%2Caps%2C302&sr=8-2&th=1&tag=rotter0fa-20

לחפש באמזון בטח יהיה אפשר למצוא בנפרד את הידית ואת המחבת וזה יהיה זול יותר. אין פה יותר מידי משחקים, קחו מחבת ברזל (בלי פסים - זה גימיק, וגימיק לא טוב לדעתי, התוצאות פחות טובות ויותר קשה לנקות) יצוק של לודג' בגודל המתאים וזהו..

ישנן מותגים כמובן יותר "גדולים" בנושא כגון Le Creuset (לשים לב לא לרכוש את האלו עם ציפוי אמיל). הן יקרות משמעותית. לדעתי לא שווה את ההבדל. החסרון הגדול בLODGE, מבחינתי, אל מול המותגים היקרים זה העובדה שהלודג' מחוספסת.

בכל מקרה, מחבתות ברזל הן כבדות, צריך להתרגל לעבוד איתן.

אופציה נוספת שתוספת תאוצה בשנים האחרונות ("בשנים האחרונות"... זה דיי הרבה זמן חח פשוט קצת צובר יותר הייפ בארץ) הן מחבתות קרבון שהן קלות יותר ואמורות להוליך חום בצורה טובה ואחידה כמעט כמו הברזל היצוק אבל משמעותית קלות יותר. טרם ניסיתי
יש 2 מותגים גדולים בנושא שאני מכיר: de buyer (שעכשיו "ארגל" התחילו למכור בארץ, אין לי שום נסיון עם החנות, אבל כדאי לבדוק בארץ במקביל לחו"ל בעקבות עלויות השילוח הגבוהות יחסית בתקופתנו) וMatfer (אני לא חושב שנמכר בארץ)
שוב - לא ניסיתי בעצמי, אבל גם אותן כמו את הברזל היצוק צריך לדעת לטפל (seasoning, איך מנקים וכו').

שרשרת ברזל אתה מדבר על זה?

לפני שימוש ראשון עשיתי 3 פעמים. יש מצב שזה מוגזם כי לודג' מגיעים מראש עם שכבה של SEASONING, אבל שלי נראתה לי קצת "שבורה" אז עשיתי את התהליך המלא.