למי ששם לב, אני אוהב את הקפה שלי שחור חזק ועצבני. לא שתי טיפות בכוסית, אלא כוס גדולה מלאה, בלי סוכר, בלי חלב ובלי כלום חוץ מקפה. לאחרונה גיליתי את קפה "אל-נחלה" בלי הל.
קפה נפלא, טחון דק מאוד, ארומה מצויינת, חזק. בלי טעמי לוואי. שותים כזה ומרגישים בעיטה במוח. מהסוג שטורקי עלית לא יודע לתת בכלל.
נמכר בכל סופרמרקט סביר. לא צריך לנסוע לכפרים. רק לא לבלבל אותו עם קפה "נחלה", זה קפה אחר לגמרי.
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
zohar
חבר מתאריך 19.11.09
9022 הודעות, 18 פידבק, 20 נקודות
11:41 12.04.24
2. כמי שעובד 30 שנה ויותר עם ערבים זה קפה הבוקר שלהם,ושלי,למרות בתגובה להודעה מספר 0
שאישית אני מעדיף את הירוק עם ההל.חשוב מאוד לציין שיש הבדל ענקקקקק מאוד בין קפה כמו שאנחנו הישראלים מכינים,קפה בכוס,מים חמים מהקומקום ולאחר מכן סוכר,לעומת הרתחה של הקפה בפינג'אן על האש,ואם אין אש אנחנו מאלתרים חשמל ועם מזלג חשמלי מרתיחים את הפינג'אן. לאלו שממש אוהבים את הקליה שלהם חצי חצי,יש קפה מיוחד ובלעדי באום אל פאחם (מבקש שיקנו לי,לא מגיע לשם אישית) שנקרא אבו אל עלאא,מדובר בקפה נדיר ואדיר למי שבאמת אוהב קפה עם הל ובלי חזק עצבני עם טעם ייחודי.בריאות לכולם.
מייצרים בגליל התחתון, ונותנים פרנסה גם ליהודים. הקפה כשר, ואפילו לפסח. חוץ מזה, כפרפרזה על מאמר המשורר "חומוס עושים מערבים, או לא עושים בכלל" - גם קפה. כמו שטחינה אתיופית, באגט צרפתי, פסטרמה רומנית והמבורגר אמריקאי, כך גם קפה זה ערבי.
אל נחלה ונחלה הם פיצול של אותה משפחה משפרעם, האבא יצר משהו משובח והילדים לוקחים כיוון לפי רצונם.
חשש מסויים: סוגת קנו את אל נחלה בשנה האחרונה, מה שמעלה חשש שהמחירים יעלו ויעלו, כמו ששטראוס עושים כשיטה. סוגת נהיו בשקט בשקט חתיכת אימפריה במזון, שמו יד על מיגוון ענק של מוצרים. נקווה שלא יתקלקלו וירימו מחירים יותר מידי. ונוכל להמשיך לשתות קפה אל נחלה במחיר סביר, ובלי חידושים וחירבוש של מוצר טוב בשם החדשנות.