בהצלחה!:

---למתכון---

---מצרכים---

5 יחידות תפוחי אדמה, גדולים
3 כפות קמח
1 כפית מלח
לפי הטעם פלפל שחור
2 יחידות ביצה
3/4 כוס בצל, חתוך דק

---אופן ההכנה---

1 מקלפים את תפוחי האדמה ומגרדים אותם במגררת גסה (בפומפייה
שהחורים שלה גדולים).
2 סוחטים טוב את תפוחי האדמה.
3 שוברים את הביצים ומוסיפים לתפוחי האדמה.
4 מוסיפים גם את שאר החומרים: קמח, מלח, פלפל שחור (ובצל אם רוצים).
בוחשים היטב.
5 מחממים שמן במחבת.
6 בעזרת שתי כפות מניחים מהתערובת במחבת ומטגנים עד שהלביבות הופכות שחומות.

מגישים את הלביבות חמות.
בתיאבון!!!