על פי המסתמן, מחירי החלב הגולמי יעלו בלא פחות מ-8% - וזו העלייה החדה ביותר בשנתיים האחרונות. המחלבות לא יעמדו בעלייה החדה, וככל הנראה הן יגלגלו את עליית המחירים הלאה לצרכנים.

עליית המחירים תחול גם על מוצרי החלב המפוקחים וגם על אלו שאינם בפיקוח.

במשרד החקלאות עדיין לא בטוחים אם העלייה תתבצע בפעימה אחת ובזינוק חד, או שמא בשתי פעימות מדורגות שיחולו בחודשים יולי ואוקטובר השנה.

הסיבה לעלייה היא התייקרות החיטה שמשפיעה גם על מחירי מוצרי המזון לפרות. אבל מומחים בתחום אמרו לחדשות 2 שהעלייה במחירי החיטה ומוצרי המזון לפרות לא פרופורציונלית לנסיקה שצפויה במחירי החלב.