סך ההכנסות ממע"מ על מזון הוא 9 מיליארד שקל בשנה - סכום גדול, שקופת המדינה לא תוכל להסתדר בלעדיו. גם אם מסתפקים בהפחתת המע"מ על חלק ממוצרי המזון, עדיין אובדן ההכנסות יהיה עצום.

ההצעה לפטור ממע"מ על מוצרי מזון אינה יוזמה חדשה, והיא הועלתה והוסרה מסדר היום פעמים רבות בעשורים האחרונים. ב-2013 העריכה רשות המסים את המע"מ על מוצרי מזון בסיסיים - כמו אורז, לחם, קמח, חומוס, ביצים, רסק עגבניות, קרפיון, גבינה לבנה וצהובה, ביצים, סוכר, קפה, תה, מזון תינוקות ועוד. על פי החישוב של רשות המסים, ביטול המע"מ על מוצרים אלה יעלה לאוצר המדינה באובדן הכנסות של 5.5 מיליארד שקל.

לאור המצוקה הקשה בתקציב 2015, ברור שוויתור על הכנסה בסדר גודל כזה אינו ריאלי. ברשות המסים לא ערכו בדיקה ספציפית של אובדן ההכנסות ממע"מ רק על מוצרי מזון מפוקחים, אבל מעריכים כי גם במקרה כזה מדובר במיליארדי שקלים.

http://www.themarker.com/polopoly_fs/1.2507465.1418071386!/image/1453841181.jpg