מנה כשרה חלבית

מצרכים ל 6-8 מנות:
חבילת גבינת חלומי, אני אישית מעדיף את של גד
קופסאת שימורים תירס גמדי
קופסאת שימורים לבבות דקל עדיף שלם ולא פרוס
בצל קטן עד בינוני
חצי פלסטיק עגבניות שרי רגילות או תמר, אני אישית מעדיף תמר
חצי לימון
שמן זית
מלח גס עדין
פלפל שחור גרוס עדין
שמן שום גרוסה
תרסיס שמן לטיגון הגבינה
עירית קצוצה 5-6 גבעולים ( לא חובה )

אופן הכנה:
1.חותכים את גבינת החלומי לגדול של 2 ס"מ על 2 ס"מ.
מקפיצים במחבת עם טיפה תרסיס שמן עד לקבלת צבע זהוב ושמים על נייר סופג
2.חותכים את התירס הגמדי והלבבות דקל ואת הבצל לגדול של 1 ס"מ על 1 ס"מ.
3.חותכים את ההעגבניות שרי לחצי, עדיף להשים מתחת לכף היד 6-7 עגבניות. לגרום ללחץ קל ופשוט להעביר סכין באמצע, ככה זה חוסך זמן עבודה.
4.מוסיפים את גבינת החלומי שהיא קרה.
5.מוסיפים את התבלינים חצי לימון שן שום גרוסה, שמן מלח ופלפל לפי העין והטעם ומערבבים ומגישים.

אפשר להוסיף קצת קישוט וגם טעם על ידי הוספת עירית קצוצה בערך 5-6 גבעולים