חציל קלוי בתנור עם טחינה וסלסלה.הסלסלה בנויה מ:
בצל סגול,עגבניה,גמבה,שום,פלפל חריף,כוסברה,פיטרוזיליה,שמן זית מיץ לימון ומלח.
http://img443.imageshack.us/img443/3905/img1493uv.jpg
תפוחי אדמה מוקרמים עם שום ופסטו.
התפוחי אדמה מקבלים חצי בישול בסיר עם מים רותחים ואח"כ ניכנסים לתנור לגריל טורבו 250 מעלות כדי שהם יתנפחו ויהיו קריספים.
הרוטב מורכב משמן זית שום שמנת חלב פסטו ומלח.
מעל מקושט בפלפל צי'לי חריף.
http://img196.imageshack.us/img196/7546/img1495es.jpg
נאם נאם נאם 