זמן הכנה : יותר משלוש שעות
זמן עבודה : חצי שעה
כשרות : כשר חלבי
רמת קושי : כל אחד יכול

מרכיבים

כוס וחצי חלב
כוס וחצי מים
קמצוץ מלח
1 כוס קוואקר
3/4 כוס חלב מרוכז + 1/2 כוס מים
1 כפית תמצית וניל
3/4 כפית קינמון
1 בננה

מרכיבים לציפוי

150 גרם שוקולד מריר
1 כף שמן

אופן ההכנה:

1. מרתיחים חלב עם מים ומלח. מוסיפים קוואקר ומבשלים שלוש דקות, תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש.

2. מערבבים בקערה קטנה חלב מרוכז ו-1/2 כוס מים, וניל וקינמון, ומוסיפים לסיר. מניחים לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר.

3. מועכים בננה במזלג ומוסיפים לתערובת הקוואקר. מערבבים, מעבירים לתבניות ומקפיאים לחמש שעות לפחות.

4. לציפוי: ממסים יחד שוקולד ושמן. משחררים את הארטיקים מהתבניות (לשחרור - אפשר לשטוף את צדן החיצוני במים זורמים). טובלים מיד בשוקולד. מאפשרים לעודפים לטפטף, מניחים על גבי נייר אפיה ומחזירים למקפיא לכמה דקות.