יש תוכנית בערוץ האוכל בשם סודות הבשר, השף שם משתמש בסכין ללא חוד.
לאחר בירור מעיק גיליתי שזו סכין מסוג נקירי:
http://www.google.co.il/search?hl=en&safe=off&tbo=d&tbm=isch&spell=1&q=nakiri+chef's+knives&sa=X&ei=1GqQUIHlMYfbtAaQ1oD4CA&ved=0CDUQBSgA&biw=1024&bih=672לפי מה שראיתי מדובר בסכין שף יפנית שמשמשת בעיקר לירקות אבל בתוכנית הוא עושה איתה הכל וזה נראה מאוד נוח...
מישהו מכיר/ניסה/ממליץ?
ומישהו יודע מאיפה לרכוש אחת טובה במחיר סביר? (שלו נראה חיית עבודה, חזקה, מסיבית, שאין מה לפחד עליה, כזאת אני רוצה)
גירסת הדפסה
סגן המנהל
מפקח
Winner
צל"ש
מומחה
