מצרכים:
1. חצי קילו פסטה לפי צורה שבא לכם, פרפלה(פפיונים),פוזילי(ביסלי),פנה(חלול)
2. צנצנת רצועות עגבניות מיובשות אני משתמש של אוליביה או לחילפוין עגבניות שרי צרובות בתנור עם שמן זית
3. בצל סגול קטן עד בינוני
4. זיתים ירוקים או שחורים ללא חרצן
5.תיבול, שמן זית מלח, פלפל שחור,שום כתוש ו1-2 עלי בזיליקום

אופן ההכנה:
1.לבשל את הפסטה עם הרבה מים לפני הוראות היצרן. לשטוף היטב תחת זרם מים עד לצינון הפסטה.
2.להעביר את הפסטה לקערה גדולה
3.לחתוך את העגבניות המיובשות לרצועות בעובי 0.5 ס"מ
4.לחתוך את הזיתים לחצי או לרבע
5.לחתוך את בצל לפורוסת דקות
6.לחתוך את עלי הבזיליקום דק דק
7.להעביר לקרעה של הפסטה את כל החומרים חוץ מעלי הבזיליקום
8.לערבב טוב ולתבל לפי טעם ולפשר טעם במידת הצורך
9.לפזר מעל את עלי הבזיליקום הקצוצים ולהגיש

בתאבון

תמונה להמחשה

כמו כן אפשר לשדרג את המנה, על ידי הוספת קביות גבינה בולגרית/פטה ואפשר גם להוסיך צנוברים קוליים

בברכה,