1.פתיתים של אוסם בלי תוספות מיוחדות (בצל וכדומה) יוצר טעם לוואי מיותר.
2.בצל חתוך לקוביות
3.חצי קופסא של פטריות משומרות (או כל סוג אחר שבא לכם)
4.פלפל חריף ירוק

שמים את הבצל/פטריות/פלפל בתוך סיר עם שמן זית (לפי הטעם הכמויות פה).

נותנים טיגון של 3/4 דקות על אש גבוהה, מוסיפים את הפתיתים ונותנים טיגון של עוד 4 דקות (תוך כדי ערבוב שלא יידבק).

תוך כדי תרתיחו מים בקומקום (מספיק מים כדי לכסות את הפתיתים).

אחרי שסיימנו עם הטיגון, נוסיף את המים, נוסיף את התבלינים הבאים:

מלח
פפריקה מתוקה
כמון טחון
אבקת מרק עוף
פלפל שחור

הכל לפי הטעם, פפריקה מתוקה הייתי שם כף שלמה גם בשביל הצבע.

להנמיך את האש, בישול של 20/25 דקות, לערבב כל הזמן ותהנו.

נ.ב