ABA


"מישהו הכין פרוזן יוגורט ביתי? (יש מתכון)"
גירסת הדפסה        
קבוצות דיון בישול, מתכונים ומסעדות נושא #20006 מנהל    סגן המנהל    מפקח   Winner    צל"ש   מומחה  
אשכול מספר 20006
SubZero לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 10.1.07
10534 הודעות, 1 פידבק, 2 נקודות
   18:24   25.04.13   
אל הפורום  
  מישהו הכין פרוזן יוגורט ביתי? (יש מתכון)  
 
   הכנתי אתמול
פירות יער קפואים + יוגורט + קצת סוכר/דבש
הכל במעבד מזון ולמקפיא לשעתיים

יוצא מושלם, בריא ולא כמו בגלידריות שלא יודעים מה יש בפנים

יש רק בעיה אחת שאני מחפש לה פתרון, אחרי לילה הכל קפא ברמה של קרח שאי אפשר להוציא ממנו ממנו כלום ללא הפשרה... אבל בעיה להפשיר הכל כל פעם ולהקפיא שוב

יש פתרונות לזה?
פרוזן שקונים מוכן ומקפיאים לא נהייה ככה


                                שתף        
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

  האשכול     מחבר     תאריך כתיבה     מספר  
  תקפיא בכוסות חדפ וכל פעם תיקח כוס nirco 25.04.13 18:32 1
     רעיון טוב SubZero 26.04.13 02:14 4
  שיטת ההקפאה היא שונה בין מקפיא רגיל למקפיא של גלידה\פרוזן. Dedicated 25.04.13 20:57 2
  מוכרים פרוזן יוגורט קומפלט או מוכרים את הבלוקים האלה של היוגורט? כמה עוד 25.04.13 21:49 3
  בכל מקרה חברים, שמתי לב שתוך 10 דקות בחוץ אפשר להוציא, זה נהייה רך מהר יחסית SubZero 26.04.13 02:15 5
  יש לך בלנדר שכל הזמן מערבב את היוגורט וזה מונע קיפאון מוחלט Callisto 26.04.13 11:00 6
     דיברתי על הפרוזן שמכינים לך במקום, שגם בבית אגב, לא קופא... SubZero 26.04.13 13:18 7
  אני עובד בגלידריה Fighter 29.04.13 19:19 8

       
nirco
חבר מתאריך 28.9.07
5628 הודעות
   18:32   25.04.13   
אל הפורום  
  1. תקפיא בכוסות חדפ וכל פעם תיקח כוס  
בתגובה להודעה מספר 0
 


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
SubZero לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 10.1.07
10534 הודעות, 1 פידבק, 2 נקודות
   02:14   26.04.13   
אל הפורום  
  4. רעיון טוב  
בתגובה להודעה מספר 1
 
  


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
Dedicated
חבר מתאריך 20.1.13
173 הודעות
   20:57   25.04.13   
אל הפורום  
  2. שיטת ההקפאה היא שונה בין מקפיא רגיל למקפיא של גלידה\פרוזן.  
בתגובה להודעה מספר 0
 
  


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
כמה עוד לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 18.11.09
234 הודעות, 11 פידבק
   21:49   25.04.13   
אל הפורום  
  3. מוכרים פרוזן יוגורט קומפלט או מוכרים את הבלוקים האלה של היוגורט?  
בתגובה להודעה מספר 0
 
   אני לא סגור על זה אבל אולי באחוזי שומן גבוהים ההקפאה היא פחות "קשיחה"


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
SubZero לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 10.1.07
10534 הודעות, 1 פידבק
   02:15   26.04.13   
אל הפורום  
  5. בכל מקרה חברים, שמתי לב שתוך 10 דקות בחוץ אפשר להוציא, זה נהייה רך מהר יחסית  
בתגובה להודעה מספר 0
 
  


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
Callisto
חבר מתאריך 18.6.05
3505 הודעות, דרג אמינות חבר זה
   11:00   26.04.13   
אל הפורום  
  6. יש לך בלנדר שכל הזמן מערבב את היוגורט וזה מונע קיפאון מוחלט  
בתגובה להודעה מספר 0
 
ככה שזה בעייתי לצרכן הביתי ליצור יוגורט ברמת הסמיכות כמו שלהם

https://www.bayana.co.il/
ייבוא ומכירת המותג האוסטרלי
"שרידן פישר"
הנחות לחברי רוטר


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
SubZero לחץ כאן להצגת דירוג המשתמש
חבר מתאריך 10.1.07
10534 הודעות, 1 פידבק, 2 נקודות
   13:18   26.04.13   
אל הפורום  
  7. דיברתי על הפרוזן שמכינים לך במקום, שגם בבית אגב, לא קופא...  
בתגובה להודעה מספר 6
 
  


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד
Fighter
חבר מתאריך 31.3.02
3006 הודעות, דרג אמינות חבר זה
   19:19   29.04.13   
אל הפורום  
  8. אני עובד בגלידריה  
בתגובה להודעה מספר 0
 
אז בוא אני אגלה לך כמה דברים.

קודם כל היוגורט הוא 3 אחוזי שומן - לפחות אצלנו.

דבר שני הפירות קפואים, היוגורט קפוא ועם מכונה מתאימה שטוחנת ומערבבת את הכל ביחד באותו הזמן , אתה יוצר מרקם של גלידה.

במיקסר רגיל לא תצא אותה התוצאה.

אחרי הקפאה יותר חזקה (כמו מקפיא ביתי) הטעם לא נשאר אותו הדבר .

אנחנו עובדים עם טמפ' של מינוס 14 בערך בכדי שיהיה אפשר לטחון את הפירות.
במקפיא ביתי הטמפ' היא בערך -20


                                                         (ניהול: מחק תגובה)
מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

תגובה מהירה  למכתב מספר: 
 
___________________________________________________________________

___________________________________________________________________
למנהלים:  נעל | תייק בארכיון | מחק | העבר לפורום אחר | מחק תגובות | עגן אשכול
       



© כל הזכויות שמורות ל-רוטר.נט בע"מ rotter.net