רוטר - איך אתם מטגנים בצל?

יומן פעילות	לוח שנה	מבזקי חדשות	תקנון	RSS	כותרות	כותרות לפי תגובה	ניקוי קוקיז	IP	להורדת אפליקציה
eBay	AliExpress	GearBest	Amazon	Booking	Kiwi	SkyScanner	Trip Advisor

"איך אתם מטגנים בצל?"

גירסת הדפסה

קבוצות דיון בישול, מתכונים ומסעדות נושא #20099	מנהל סגן המנהל מפקח Winner צל"ש מומחה

אשכול מספר 20099

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
234 הודעות, 11 פידבק, 19 נקודות

14:51 04.08.13

איך אתם מטגנים בצל?

משאירים את המחבת על האש או מורידים מהאש ברגע שהשמן חם?
אני אף פעם אין לי סבלנות לחכות שהבצל יהיה זהוב, אז חשבתי לעצמי אולי אני לא עושה משהו נכון

שתף

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

האשכול	מחבר	תאריך כתיבה	מספר
לטגן רק בצל או עם עוד משהו?	The_Magic	04.08.13 18:07	1
בצל לבד, כהתחלה של בישול	כמה עוד	05.08.13 10:26	2
רגיל לא הבנתי מה הבעיה , אם הוא רטוב בדר''כ יש לו קצת יותר זמן	The_Magic	05.08.13 10:58	3
תלוי איך אתה אוהב	שתיים קסטה ב5	05.08.13 23:14	4
השאלה היא מה מטרת הטיגון?	Fighter	07.08.13 18:18	5
המלצה שלי	תפוזי	11.08.13 11:39	6
ננסה	כמה עוד	11.08.13 15:40	7
תוסיף גם כף-שתיים של מים תוך כדי הטיגון זה יעזור להגיע מהר יותר לצבע כהה	zap	12.08.13 13:29	8
יהיה בלגן במחבת אבל	כמה עוד	12.08.13 13:36	9
אתה נורמלי?? על כל המטבח ישפריץ שמן!! זה מסוכן!!	תפוזי	18.08.13 14:25	10
נורמלי נורמלי, 2 כפות מים, תנסה ותראה, זה פטנט של שפים	zap	18.08.13 19:28	12
אזהרה אחרונה. תקפידו על תרבות דיון או שנקפיד על תרבות חסימות.	-M-	25.08.13 22:31	17
חברה אנחנו לא רוצים חסימות בפורום תשמרו על כבוד אחד לשנח	The_Magic	25.08.13 22:48	18
?! זה יקפוץ לו על הפנים	A123	25.08.13 13:52	13
אני לא הולך לנסות את זה..	כמה עוד	25.08.13 14:53	14
משהו שאני עושה כבר שנים	DarkRev	18.08.13 19:22	11

The_Magic
חבר מתאריך 21.5.04
3139 הודעות

18:07 04.08.13

1. לטגן רק בצל או עם עוד משהו?
בתגובה להודעה מספר 0

ערכתי לאחרונה בתאריך 04.08.13 בשעה 18:17 בברכה, The_Magic

[

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
234 הודעות, 11 פידבק, 19 נקודות

10:26 05.08.13

2. בצל לבד, כהתחלה של בישול
בתגובה להודעה מספר 1

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

The_Magic
חבר מתאריך 21.5.04
3139 הודעות

10:58 05.08.13

3. רגיל לא הבנתי מה הבעיה , אם הוא רטוב בדר''כ יש לו קצת יותר זמן
בתגובה להודעה מספר 2

אבל שמן חם לחתוך קטן ויאללה זהב

[

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

שתיים קסטה ב5

חבר מתאריך 3.7.07
10435 הודעות, 2 פידבק, 4 נקודות

23:14 05.08.13

4. תלוי איך אתה אוהב
בתגובה להודעה מספר 0

אני נותן לו להתבשל 10-15 דקות על אש קטנה הוא נהיה רך כמו ריבה

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Fighter
חבר מתאריך 31.3.02
3006 הודעות, דרג אמינות חבר זה

18:18 07.08.13

5. השאלה היא מה מטרת הטיגון?
בתגובה להודעה מספר 0

בד"כ בשביל להשאיר את הבצל פריך כדאי לטגן אותו על אש גבוהה ולמספר דקות בודדות. אם תרצה להוציא מהבצל את כל הסוכרים שלו תצטרך לטגן אותו למשך יותר זמן 10-15 דקות מינימום על אש קטנה

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

תפוזי
חבר מתאריך 1.2.04
147 הודעות, דרג אמינות חבר זה

11:39 11.08.13

6. המלצה שלי
בתגובה להודעה מספר 0

1. שים את הסיר / מחבת על אש גדולה לשתיים שלוש דקות שיתחממו.
2. שפוך שמן ותן לו לרתוח. תזהר שהשמן לא ישרף!!!
3. מומלץ לנגב את הבצל בניר סופג, והכי טוב במגבת. לא טישו שמתפורר!!
4. לאחר שהמשן רותח זרוק את הבצל לשמן הרותח. ולערבב מידי דקה שתיים.

הליך זה גורם לבצל להיות קריספי מבחוץ כי הוא מקבל את המכת חום הראשונה מהשמן הרותח שחורך אותו ומבפנים הוא נשאר רך.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
234 הודעות, 11 פידבק, 19 נקודות

15:40 11.08.13

7. ננסה
בתגובה להודעה מספר 6

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

zap
חבר מתאריך 29.10.03
3380 הודעות, דרג אמינות חבר זה

13:29 12.08.13

8. תוסיף גם כף-שתיים של מים תוך כדי הטיגון זה יעזור להגיע מהר יותר לצבע כהה
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
234 הודעות, 11 פידבק, 19 נקודות

13:36 12.08.13

9. יהיה בלגן במחבת אבל
בתגובה להודעה מספר 8

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

תפוזי
חבר מתאריך 1.2.04
147 הודעות, דרג אמינות חבר זה

14:25 18.08.13

10. אתה נורמלי?? על כל המטבח ישפריץ שמן!! זה מסוכן!!
בתגובה להודעה מספר 8

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

zap
חבר מתאריך 29.10.03
3380 הודעות, דרג אמינות חבר זה

19:28 18.08.13

12. נורמלי נורמלי, 2 כפות מים, תנסה ותראה, זה פטנט של שפים
בתגובה להודעה מספר 10

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

-M-
חבר מתאריך 19.5.06
19090 הודעות

22:31 25.08.13

17. אזהרה אחרונה. תקפידו על תרבות דיון או שנקפיד על תרבות חסימות.
בתגובה להודעה מספר 12

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

The_Magic
חבר מתאריך 21.5.04
3139 הודעות

22:48 25.08.13

18. חברה אנחנו לא רוצים חסימות בפורום תשמרו על כבוד אחד לשנח
בתגובה להודעה מספר 17

[

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

A123
חבר מתאריך 3.5.10
19818 הודעות

13:52 25.08.13

13. ?! זה יקפוץ לו על הפנים
בתגובה להודעה מספר 8

___________
Katorza.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
234 הודעות, 11 פידבק, 19 נקודות

14:53 25.08.13

14. אני לא הולך לנסות את זה..
בתגובה להודעה מספר 13

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

DarkRev

חבר מתאריך 8.7.12
5321 הודעות, 2 פידבק, 4 נקודות

19:22 18.08.13

11. משהו שאני עושה כבר שנים
בתגובה להודעה מספר 0

מייבש טוב את הבצל עם מגבת\נייר, מוסיף לו כמה כפות קמח ומערבב..
מטגן ככה בשמן מלא ויוצא קריספי בצורה פסיכית

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד