אני לא מכיר ולא שמעתי על קורס בישול ואפיה משולב.
באיזור השרון אני לא כ"כ מכיר.בישול ממה שאני יודע יש את מכללת השף, איך רמת הלימודים שם אני לא יודע
אז אל תקח את זה כהמלצה, תברר יותר לעומק. אני למדתי שם קונדיטוריה בי-ם ופשוט התאכזבתי!!! מהרמה. ואני יודע בוודאות שרק בי-ם הרמה נמוכה. בשאר המקומות מבחינת לימודי קונדטוריה הרמה מאוד גבוהה.
יש את בית ספר לקולינריה "בישולים" ששם יש לך קורס בישול, הבעיה שזה לא כשר.
לגביי אפיה :
יש את "בישולים" - כיום המוביל בארץ בלימודי קונדיטוריה, מביא מלא שפים מהעולם להתארח ולהעביר סדנאות (והייתי בכמה וזה פשוט חלום)
אם תחפש אפיה - ממליץ בחום!! ולימודי הקונדיטוריה כשרים.
יש את "אסטלה" שזה גם של שף קונדיטור מאוד בכירה בתעשיה, כולל תוכניות טלויזיה, מאנשים שלמדו אצלה המקום מאוד איכותי.
יש את הנס וגלית ברטלה שהם אלופים!!!! גם לשם יש המלצות.
ושוב, מכללת השף.
אני יכול יותר לעזור לך מבחינת לימודי קונדיטוריה..
בכל אופן בהצלחה.
http://gyous.djsgoa.co.il/forum/sign/gal.php?start_date=05/08/2006&end_date=03/08/2009.jpg