האם אפשר לאכול טונה אדומה וסלמון קפוא חי אחרי הפשרה ללא בישול בכלל?
רוצה להכין סושי עם טונה אדומה וסלמון, לא היה טרי קניתי קפוא (אני מודע לעניין חשיבות הטריות של דגים בסושי), האם אפשר לאכול חי אחרי הפשרה? בנוסף אך מאחסנים אצות נורי, חומץ אורז ומרין אחרי פתיחה? שמים במקרר, משאירים במגירה?