האווירה במקום ביתית ונעימה והקהל הזורם אליה מגוון וכולל אנשים בגילאים שונים, בני מושבים וקיבוצים מרוחקים, תושבי האזור, חיילים ותיירים

מנהלי המקום, האחים סימו ודובי שטיבו הם נצר למשפחת קצבים ותיקה ומטפלים בבשרים במיומנות רבה. השירות האדיב והמסור נמצא בראש מעיניהם ויחד הם הופכים את שיפודי אולגה למסעדה המיועדת לכל מי שאוהב ליהנות מבשרים מצוינים ואווירה חמימה.

יצאנו אני ובת זוגתי למסעדה בציפיות רבות. כבר כשהגענו לשכונת גבעת אולגה החמימה אי אפשר היה שלא להתרשם מהחמימות של תושבי המקום, מהאותנטיות
והמאווירה שמזכירה לכולנו את הימים של פעם.

בכניסה בירך אותנו סימו שטובי המפורסם לשלום.
מייד כשנכנסנו פונקנו בסלטים מכל הבא ליד

סלט ירקות ערבי קצוץ דק, פלפל חריף (ידוע כביסבס בפי תושבי המקום), פיתות מהבילות מהתנור, חומוס ביתי, וכמובן העגבניות והבצל בגריל ששמם יצא למרחקים.
הסלטים היו מעולים ופתחו את הארוחה בדיוק כמו שציפינו, ואת הקראנצ'יות של הפיתות החמות שמעו עד חוף הים המפורסם השוכן למרגלות המקום

עברנו למנות הראשיות, שם המלצרית ג'ורג'ט המליצה לנו על סטייק הפילה המפורסם של המקום ביחד עם שיפודי כבד אווז.

זוגתי שתחיה החליטה ללכת על שיפודי הפרגית

מנות הבשרים היו מוכנות בדיוק במידה הנכונה, נימוחים בפה, אדומים מבפנים ובעלי צבע מושלם מבחוץ.

את הארוחה הנפלאה קינחנו במלבי מסורתי ובקלוואת מתוקות, לצד אפסרסו קצר.

את המחירים אני לא זוכר בדיוק, אך סך הכל ממוצעים למסעדת בשר איכותית שכזאת.