אגב מחשמל, הידעתם מ הקשר בין אייריש קרים לחשמל?
ובכן, אייריש קרים מורכב משמנת ואלכוהול, שני חומרים שלא מתחברים ביחד ואינם יוצרים משקה הומוגני, אלא אם מעבירים חשמל במשקה.במתכון הנ"ל אין שימוש בחשמל, אבל התוצאה, מחשמלת בהחלט.
המתכון מבוסס על מתכון של גיל חובב.
2 יחידות שמנת מתוקה
50 גרם שוקולד מריר, עדיף 70% ומעלה (אפשר גם יותר מ-50 גרם, לחובבי המתוק השחור הזה)
400 גרם חלב ממותק, קופסה אחת או 2.5 שפופרות
1 כוס ויסקי, או קצת יותר, לפי הטעם (עדיף אירי, ואם הוא אירי איכותי, ניתן להגדיל את הכמות מבלי שיהיה טעם אלכוהולי דומיננטי מדי).
לפי הטעם תמצית וניל
לפי הטעם תמצית שקדים (אפשר לגוון עם תמצית קפה)
אופן ההכנה:
1. להמיס את השוקולד במעט מים רותחים (אני, אישית, מעדיף להמיס אותו במעט שמנת).
2. לערבל את כל החומרים במערבל למשך דקה (או סתם בקערה).
3. למזוג לתוך בקבוק מעוקר. מחזיק כחודש ימים במקרר.
(אצלי הוא נגמר הרבה לפני)