1 כוס עדשים ירוקות
2 תפו"א בינוניים
1 בצל בינוני
1 חבילת פטריות שמפיניון
מלח \ פלפל \ אגוז מוסקט.משרים כשעתיים את העדשים הירוקות
קוצצים דק דק את הבצל ומטגנים אותו עד לשקיפות בסיר עם קצת שמן זית.
מורידים מהאש, נותנים לו להתקרר קצת ומוסיפים מים חמים ומחזירים לאש.
מוסיפים 3 כפות אבקת מרק פטריות (קנור \ אוסם וואטאבר) ואת הפטריות והתפו"א ..
מרתיחים, מבשלים 10 דקות על אש קטנה..
מורידים, טוחנים הכל עם בלנדר.. מחזירים לאש ומוסיפים את העדשים.. מחזירים לרתיחה.. מתבלים עם פלפל מלח ואגוז מוסקט.. 10 דקות ומורידים... תוצאה נם נם נם
- Multipass
https://romangurvich.com/