אז השאלה הנכונה יותר, היא לא איזה גרסא טובה למתחילים, אלא איזה גרסא טובה יותר.
אם אתה שוקל לקנות, מחיר משחק פה פקטור חשוב. לא משתלם לקנות רשיון לתוכנה אחת של אדובי, ומחיר חבילה של CS4 או CS3 נע בסביבות ה-2500$ (דולר!!!), אז תעשה את השיקולים האלה בעצמך.
מבחינת יכולות:
עד גרסא CS2 (כולל) פוטושופ הייתה באה עם "תוכנה אחות" Image Ready, שהייתה מאד נוחה לתפעול ולהחלת פרוצדרות שונות על עבודות שיצרת בפוטושופ.
בין אם מדובר באנימציות, או חיתוך סלייסים לאתרי אינטרנט, וכו'...
מגרסא CS3 והלאה, איחדו את התוכנות, ולדעתי, זה הרבה יותר מורכב ומסובך עכשיו...
אבל, לגרסאות החדשות יש יתרון בולט מאד.
מגרסא CS3, יש אפשרות לשכבות מיוחדות: שכבת 3D, ושכבת וידיאו.
כמו כן, הוסיפו אופציה מעולה של Smart Layers. בעיקרון, זה מאפשר לך לבצע כל מיני מניפולציות שונות על שכבה מסוימת, בלי לאבד מידע, ובלי לעשות שינוי שלא ניתן לתיקון.

בקשר לגרסא, תמיד עדיף ללכת על גרסאות ה-ME - Middle East שבהם אפשר לכתוב בעברית בצורה נוחה יותר.

ואחרי הכל, תיקח בחשבון שככל שגרסא יותר חדשה, היא כנראה יותר משוכללת.