שלום לכולם,בהמשך לפוסט הזה:
https://rotter.name/nor/sale/43361.shtml#13
רכשתי 2 סכינים (שף, סכין עזר) לאמא שלי,
סכין שף עבורי
בתמונה המצורפת הסכין האמצעית שלי, אלו בקצוות עבור אמא:
סה"כ עלות 1600 בערך, (רכשתי גם פסי תלייה מגנטיים, קרש חיתוך גדול ומגיני להב )
לכן המחיר מעט "קפץ"..
בהתרשמות ראשונית, הסכינים חדות מאוד ביחס למה שהיינו משתמשים עד היום (ARCOS)
הנושא הכי מעצבן זה עניין התחזוקה שוטפת, אסור להשאיר את הסכינים רטובות, בגמר שימוש מיד לשטוף ולנגב,
וזה החיסרון היחידי בסכיני שף לעומת סכינים פשוטות.
פרט לזה סכינים מעולות.
אחיזה נוחה, קלות משקל, ומרגישות מאוד איכותיות.
תודה לממליצים