1 מנגו גדול 2 עגבניה קשה (הכי טוב אם אתה משיג עגבניה צהובה אחת ואחת אדומה) חופן נענע לימון רום קפטן מורגן ספייס 1 בצל סגול 1 פלפל צ'ילי אדום (חריף בינוני) שעועית לבנה מבושלת ומקוררת (ללא הנוזלים) 4 צנונית קטנה
מכינים סלסה של: עגבניות,מנגו קצוץ לקוביות (עדיף לא לקחת מתוק במיוחד וללכת על קשה וחמצמץ יותר), קצת בצל סגול חתוך לקוביות קטנות, פלפל צ'ילי חתוך והנענע קצוצה לתוך העסק גם כן. מערבבים עם הידיים (! כדי לא לפרק את הירקות ושלא יהיה עיסתי) קצת כדי שהכל ישתלב ומוסיפים קצת מיץ לימון, מי סוכר וכמה שפריצים של הרום כדי שיתן ריח וטעם אבל לא ישתלט על הטעמים האחרים. מוסיפים את השרימפסים (רק מבושלים ומקוררים) ומערבבים עם הידיים עוד פעם בעדינות כדי שכל הטעמים והרכיבים יתערבבו.
בקערת הגשה מניחים את השעועית ואת הצנונית קצוצה לקוביות. בכף שמים את הסלסה עם השרימפסים ומוזגים מעט מהרוטב מעל. יש לזה ריח מפגר, וטעם אדיר.
Evans
11.07.1310:26
4. תודה לכולם על העזרה. מבטיח לעדכן :)בתגובה להודעה מספר 0
אשכול 20072
