ערכתי לאחרונה בתאריך 16.07.13 בשעה 15:49 בברכה, ohad23
אני לא מבין בבישול
יש לי מחבת פלנצ'ה , אני מעוניין להכין חזה עוף
יש לי רצועות פילה של חזה עוף שקניתי
מחפש מתכון פשוט וטעים (משהו ללא דבש)
אשמח גם להסבר על אופן הצלייה, כמה זמן מתי הופכים, איך בודקים שמוכם אם בכלל
תודה
אפשרויות ניהול
Fighter
17.07.1323:26
1. ...בתגובה להודעה מספר 0
יש הרבה אופציות ווריאציות לחזה עוף על הפלאנצה. אני אתן לך 2 ווריאציות שאני אוהב: הכמויות הם לשני חזות עוף גדולים בערך סגנון אסייאתי :
תשרה את חזה העוף במרינדה- 4 כפות רוטב סויה , כפית שמן שומשום ,2 כפות טריאקי, 2 שיני שום קצוצות , כפית ג׳ינג׳ר קצוץ, קמצוץ צילי גרוס , פלפל שחור גרוס וממש מעט מלח . חמם את המחבת עם כף שמן אחת ותצלה עד להשחמה יפה משני הצצדים .
סגנון מזרחי : כפית פפריקה, , כפית תבלין על האש, כפית קארי צהוב , כפית כורכום , כפית כמון , אבקת עמבה ( לא חובה ) כפית, מלח מעט, פלפל גרוס ,2 כפות שמן . תערבב הכל ותשרה את החזה עוף לרבע שעה בערך . חמם מחבת עם כף שמן ובצל קצוץ גס טגן עד הזהבה ותוסיף את חזה העוף שוב עד להשחמה יפה.
כלל חשוב - תמיד הצד השני נהיה יותר מהר מהראשון. אם אתה לא בטוח במידת העשייה פשוט תחתוך את החזה עוף ותראה שהוא הפך ללבן.
xtorm
18.07.1308:00
2. הכי אני אוהב לחזה עוףבתגובה להודעה מספר 0
מיץ מלימון אחד גרידת לימון כף גרגירי כוסברה צ'ילי גרוס כף סוכר כף חרדל (לא חובה אך מומלץ)
אשכול 20083
